(-.-)游謉 发表于 2009-8-20 12:23

嗯,完全唔识煮嘅人路过

多啦D梦 发表于 2009-8-20 16:08

本帖最后由 多啦D梦 于 2009-8-20 16:10 编辑

上次做的便当,
上面的咖喱牛肉蛋炒饭做法
米饭一碗,牛肉切片50克,胡萝卜粒适量,玉米粒适量,鸡蛋1个,葱1根,姜丝少许。油3大匙,咖喱粉1小汤勺,盐半小汤勺,白胡椒粉酌量,根据口味搭配。
做法:
1..鸡蛋打入碗内,搅成蛋汁拌入米饭,备用。
2.锅内放入油烧热个锅,爆香葱末,倒入蛋汁拌米饭炒熟(蛋包饭),盛出备用。
3.锅内放油烧热,加入牛肉切片炒熟,加少量姜丝提味。把胡萝卜粒,玉米粒下锅翻炒.
4.加入咖喱粉、盐和白胡椒粉拌炒,再加入白饭炒匀就可以装啦

PS:1.牛肉最好事先用少少酱油和薯粉,加一点糖同麻油去腌制过,炒左更好吃。

      2.炒饭上面D的点缀配菜系我自己加上去,顺便提下:有丝瓜片,紫菜,金华火腿片,同猪肉脯粒粒,都系按个人喜好添加配搭

樱甜 发表于 2009-8-20 19:58

宝剑锋从磨砺出 发表于 2009-8-20 20:08

好崇拜……

轻水惜寒 发表于 2009-8-20 22:59

食懵你!

zhudou 发表于 2009-8-25 18:24

苦瓜汤我净系放左苦瓜一个、排骨半斤、黄豆一执。排骨切块,飞水;苦瓜切块备用;黄豆用水浸下;跟住将全部材料放落煲度煲两个钟左右,加盐,饮得~哩只汤有D苦味,不过我可以接受咯!
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