qczfdpad 发表于 2012-4-3 23:06

咖啡机的选择家用咖啡机哪种好家用咖啡机

▂▆◎☉╓╇◇┯咖啡机的选择家用咖啡机哪种好家用咖啡机┱』●选购咖啡壶的方法

    第一, 美式咖啡壶基本上是用电力闷煮的咖啡机,适合中度或偏深度烘焙的咖啡,研磨颗粒略细,口味偏苦涩。美式咖啡壶有保温功能,但保温时间过长,咖啡就容易变酸。

    第二, 日式咖啡壶,底座带个酒精灯,上面有两只玻璃球。将下面玻璃球的水加热,产生水蒸气,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶烧制咖啡,需要一定的技术,要用手去晃动下面的酒精灯,以控制温度。适合有时间有闲情的人使用。

    第三, 意式咖啡壶,是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器,煮咖啡的最佳温度在90度-98度之间,意式咖啡壶温控做得相当好。家用的意式咖啡壶往往还带一支打奶泡的嘴,做卡布基诺;另外往往还有将杯子保温的功能,这个细节很重要,凉的杯子盛咖啡,口感就差了。

不同的咖啡壶做出来的咖啡味道都是不一样的,因此,首先要了解每个咖啡壶的功效与特点,然后,根据自己的特点选择最适合自己的。

【咖啡机】① : 意大利Saeco/喜客 Odea Go/Giro/Giro Plus全自动咖啡机http://img08.taobaocdn.com/bao/uploaded/i8/T1eWKLXbNqXXbloYLa_120306.jpg_310x310.jpg意大利Saeco/喜客 Odea Go/Giro/Giro Plus全自动咖啡机
      
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选购咖啡壶的方法

    第一, 美式咖啡壶基本上是用电力闷煮的咖啡机,适合中度或偏深度烘焙的咖啡,研磨颗粒略细,口味偏苦涩。美式咖啡壶有保温功能,但保温时间过长,咖啡就容易变酸。

    第二, 日式咖啡壶,底座带个酒精灯,上面有两只玻璃球。将下面玻璃球的水加热,产生水蒸气,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶烧制咖啡,需要一定的技术,要用手去晃动下面的酒精灯,以控制温度。适合有时间有闲情的人使用。

    第三, 意式咖啡壶,是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器,煮咖啡的最佳温度在90度-98度之间,意式咖啡壶温控做得相当好。家用的意式咖啡壶往往还带一支打奶泡的嘴,做卡布基诺;另外往往还有将杯子保温的功能,这个细节很重要,凉的杯子盛咖啡,口感就差了。

不同的咖啡壶做出来的咖啡味道都是不一样的,因此,首先要了解每个咖啡壶的功效与特点,然后,根据自己的特点选择最适合自己的。

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生活小常识:
315 、生花生米放在容器里晒2-3天,然后晾凉,用塑料食品袋装好,封口扎紧,放置冰箱内冷藏,可保存1-2年,随吃随取随加工,不会坏掉
316 、白萝卜和蜂蜜都有润肺止咳作用,可用来治干咳:将白萝卜洗净,捣烂取汁,每次60毫升,加入适量蜂蜜调均匀,每日3次,连服3-5日
317 、煮豆粥时,豆子一定不能提前用水泡,否则就不容易煮烂;待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容易开花了。
318 、春天是哮喘病多发季节,可用大蒜瓣自疗:大蒜2-4瓣捣成泥状装入瓶中,闻大蒜气味,每日3-5次,大蒜瓣一日一换,连用3-4日。
319 、当心买到假碘盐!将碘盐撒在切开的土豆片上或淀粉溶液中,可变成浅紫色,颜色越深,含碘量越高,无颜色反应的则是假碘盐。
320 、竹笋越新鲜吃起来口感越好,要想竹笋保鲜,可以在竹笋切面上涂抹一些食盐,然后将它放入冰箱中冷藏,就可使其吃起来鲜嫩爽口。
321 、巧用废瓶盖:刮鱼鳞。取长约15厘米的小圆棒,在其一端钉上2-4个酒瓶盖,利用瓶盖端面的齿来刮鱼鳞,是一种很好的刮鳞工具。
322 、绿豆蛋花汤治口疮:鸡蛋1个,打入碗内捣散;将适量绿豆浸泡10多分钟,煮沸1-5分钟,用此汤冲蛋花,早晚各服一次,服1-2天。
323 、掺假食用油的鉴别:鉴别掺入蓖麻油的食用油时,将油样静置一段时间后,油样能自动分离成两层,食用油在上,蓖麻油在下。
324 、市场上常出现假粉丝,所以买粉丝时应细辨,慎买发黄、发绿等色泽鲜艳的粉丝;用水煮时有酸味或其他异味的粉丝应引起警惕。
325 、如何去竹笋涩味?将竹笋连皮放入淘米水中,放一个去籽红辣椒,用温火煮好后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了。
326 、鼻塞家疗:将葱白一小把或洋葱头三四个切碎,熬汤,熬好后趁热用鼻子使劲吸热气,也可以将食醋烧开,用鼻子吸醋气,疗效都很好。
327 、巧用废瓶盖:削姜皮。姜的形状弯曲不平,体积又小,欲削除姜皮十分麻烦,可用汽水瓶或酒瓶盖周围的齿来削姜皮,既快又方便。
328 、勾中指止鼻血:鼻子流血时,自己双手的中指互勾,一般一会儿就能止血。幼儿不会中指互勾,大人用中指勾住幼儿的左右中指,同样可止血
329 、衣领及袖口上的污垢,用一般的肥皂很难洗净,可以用洗发水涂于污迹处,再用刷子刷,或将剃须膏涂在污垢处,几分钟后再洗,效果会更好

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