豆豉鲮鱼含孔雀石绿 商家纷纷撤货
(更新时间：2005年11月20日 9:56)珠江桥、鹰金钱、甘竹豆豉鲮鱼样本在香港检出含孔雀石绿
商家纷纷撤货 顾客不以为然
本报讯 (记者周文峰)香港食物环境卫生署日前发布消息称，珠江桥、鹰金钱、甘竹等三个牌子的豆豉鲮鱼被检测出含有可致癌的孔雀石绿。记者前日走访几家大型商场发现，万佳、家乐福、百佳等商场已经撤货，但很多顾客则不以为然。
在百佳五羊新城店的货架上已经难觅珠江桥、鹰金钱、甘竹三个牌子的鲮鱼罐头，记者问到不少顾客都知道孔雀石绿的事情，但表示罐头内含量极低，对此不以为然。
在海珠区前进路好又多店，记者见到豆豉鲮鱼中有鹰金钱牌的。一名老者正在挑选，记者问他是否听说孔雀石绿，老者一愣，“孔雀石绿，可以致癌的？”此时一名阿婆走近来，安慰他说:“不要紧的，豆豉鲮鱼里含的孔雀石绿非常少，要吃200多公斤豆豉鲮鱼才可能中毒，你炒个菜最多也就放几两豆豉鲮鱼啦”。一名店员过来，接过记者递过的鹰金钱牌豆豉鲮鱼，仔细看后离开，两三分钟后推着一辆手推车返回，将货架上的鹰金钱牌豆豉鲮鱼全部撤下。
据了解，香港食物环境卫生署公布检测结果后，广东省质监部门就抽检了省内水产品，十天后会公布抽检结果。
省质监局有关负责人介绍说，食品安全包括质量安全、卫生安全、健康安全、生物安全，质量安全和卫生安全是健康安全的基础，但不等同于健康安全。就豆豉鲮鱼事件来说，凡是检测出含有孔雀石绿的产品，从质量安全角度，它是绝不合格的，但并不能就说它非常危害健康安全，因为根据香港食物环境卫生署的分析，一个人即使每天进食200多公斤含有孔雀石绿的淡水鱼，也不一定会严重影响健康。
来源：南方都市报
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