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奶食品有牛奶，马奶，山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳品中精品，称作“贵族奶”。
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羊奶与牛奶比较
摘自2002《中国食物成份表》有关资料
1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子（EGF），牛奶没有；
2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有；
3、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有；
4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一；
5 、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬；
6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪；
7、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高；
8、羊奶的营养元素全面而丰富接近人奶；
9、羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7；
10、羊奶的视黄醇（维生素A）是牛奶3.5倍
11，羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍，
12，羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白
13，羊奶的羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍，
14，羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。
奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。 根据意大利马可·波罗在游记中的记述，中国元朝的蒙古骑兵曾携带过一种奶粉食 进口奶粉排行榜 婴儿奶粉排行榜 什么牌子奶粉好品，是蒙古大将慧元对它进行了巧妙的干燥处理，做成了便于携带的粉末状奶粉，作为军需物质。长途行军时。奶粉便于携带。食用时取半镑左右放入随身携带的皮囊中，加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动。使其溶解成粥状从而食用。在作战时在马背上能迅速补充体力，所以蒙古骑兵才那样强悍使敌人闻风丧胆。在长途行军和沙漠作战缺少粮草时，依靠这种 进口奶粉排行榜 婴儿奶粉排行榜 什么牌子奶粉好法能生存达几个月之久。是奶粉成就了成吉思汗的大业所以才起国号元封聪明的人叫慧聪。因此中国是发明奶粉最早的国家，慧元是世界上最早的奶粉品牌！这也是目前世界上公认的人类最早使用奶粉的文字记录！ 开始制作时很简单，把牛羊鲜奶集中起来，用大锅熬成糊状，然后摊开制成粉末。牛羊肉烘焙干制成咸味的肉松。为出征的将士当军粮，在不下马的情况下可以连续行军作战。也就是最早的机动部队！建国后为了纪念这个伟大的发明才起国号元
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