星愿 发表于 2004-7-17 09:55

＜夏日冰点＞牛奶西米露

呵呵，因为最近系企闷到抽筋，所以中意系个厨房度搞搞新意思，依家想各位姊妹们介绍下牛奶西密露的做法，希望大家食得开心啦．
材料：盒装纯牛奶一盒，西米适量，砂糖
做法：１．首先将西米用水浸泡一段时间，甘样系想令西米更容易熟透
　　　２．将浸好的西米和砂糖倒入镬中煮滚，期间要不断搅拌，以免西米拈在一块．
　　　３．煮滚后先唔好将镬盖拿起，直到西米完全呈透明状为止．
　　　４．最后系将牛奶倒入西米中，搅拌，用杯子装起，放到冰箱中，呆冷左之后食用．
口感：感觉有Ｄ似珍珠奶茶，不过因为西米无赶弹牙，所以口感差Ｄ，但好香滑，大家不妨可以试下．

藤井树 发表于 2004-7-17 10:12

多谢楼主，我最喜欢吃的就是西米露，不过．．．．．．我不喜欢牛奶，喜欢椰汁西米露．．．．．呵呵．．

广工一哥 发表于 2004-7-17 13:05

AI 发表于 2004-7-17 13:34

今晚买嘢黎整~~~~THX楼主~~~~~~~~~

圣灰 发表于 2004-7-17 13:43

楼上整完罗过来，唔该，我做试验品...

小米^_^ 发表于 2004-7-17 13:49

我都觉得椰汁西米露好D喔
好耐无饮过糖水喇...

不是吧？ 发表于 2004-7-17 17:56

我喜欢喝糖水
很久没有喝了

AI 发表于 2004-7-17 19:22

Originally posted by 圣灰 at 2004-7-17 01:43 PM:
楼上整完罗过来，唔该，我做试验品...
呃......头先入仓.....5记得佐......添......
买佐好多面~肠仔~消夜~~~
仲有好多薯片虾条~~~有兴趣过黎~~~

奔奔 发表于 2004-7-18 00:00

我不是女的，不会弄这些东东。

路过的苹果 发表于 2004-7-18 00:51

好有难度，叫我吃就易遮，整就。。。。。

边个整比我吃啊

Forever.Cat 发表于 2004-7-18 01:14

33`~~送黎学校俾我啦~~
... ...

youngshrimp 发表于 2004-7-18 01:14

我GF整过比我吃～～～
真系好好吃～～～
回味无穷～～～

不佳 发表于 2004-7-18 02:15

我试过，d西米全部腐烂，火候好难控制。

AI 发表于 2004-7-18 03:06

Originally posted by 不佳 at 2004-7-18 02:15 AM:
我试过，d西米全部腐烂，火候好难控制。

请问你摆佐几多日?!

不佳 发表于 2004-7-18 03:49

我系指煮烂左......

星愿 发表于 2004-7-18 08:52

不过确实有Ｄ难度噶
其实将牛奶换成椰汁就可以整椰汁西米露啦
主要就系西米整的时候要好注意姐
米使就好难整得唔好食噶
就好似楼上某位仁兄甘
西米腐烂左
哈哈＊＾＿＾＊

lemontree1023 发表于 2004-7-18 10:22

Originally posted by 不佳 at 2004-7-18 02:15 AM:
我试过，d西米全部腐烂，火候好难控制。


先浸西米，浸到甘上下再煲
其实我觉得加奶粉更加香
各人喜好咯

lemontree1023 发表于 2004-7-18 10:23

仲有一句：记得睇火

不佳 发表于 2004-7-18 12:47

我通常都係煲落就去上网，所以就算D西米用石棉包住都可以煲烂......

AI 发表于 2004-7-18 12:58

Originally posted by 不佳 at 2004-7-18 12:47 PM:
我通常都係煲落就去上网，所以就算D西米用石棉包住都可以煲烂......
既然你係都要煲烂佢~~~我哋都无话可说~~~
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