我国初步建立食品安全检测技术体系

画多

我国初步建立食品安全检测技术体系


www.XINHUANET.com　　2006年02月27日 17:10:51　　来源：新华网

【字号：大 中 小】 【背景色         】 【留言】 【评论】

    新华网北京２月２７日电（记者 吴晶晶）中国已初步建立了食品安全检测技术体系，为保障中国百姓“从农田到餐桌”的食品安全提供了有力保障。

    记者从２７日召开的“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”项目验收会上了解到，中国食品安全检测技术体系建立了２１９项实验室检测方法。此外，针对Ｈ５、Ｈ７、Ｈ９等不同亚型禽流感病毒的荧光ＲＴ－ＰＣＲ检测试剂盒的研制成功，在保证中国禽肉进出口贸易安全中发挥了重要作用。

    此外，集多项检测技术于一体的食品安全监测车不仅在食品安全监管中发挥了重要作用，而且还成为移动式检测实验室，在２００５年松花江环境污染实时监测等工作中发挥了重要作用。

    中国还建立起了食品安全网络监控和预警系统，构建了全国共享的污染物监测网和进出口食品安全监测与预警网。

    同时，中国食品安全标准支撑体系也初步形成，制（修）订国家标准４０项，牵头制订国际标准２项。（完）