晴晴 发表于 2009-4-3 21:23

是时候又发张食得的帖啦~~~~~~~今天下午做的鸭子（更新）

本帖最后由 晴晴 于 2009-4-4 18:49 编辑

21F有蒸熟后的PP
女生版近排几乎张张帖都是差不多类型，我要发张与众不同的

番禺地道美食~~~~~~~~~~~~燎蒸南乳鸭材料：鸭子，蒜头，薄荷
调味料：盐，南乳
鸭子㓥好，洗净，沥干水
锅热后，放鸭膏炸油，然后调慢火，把鸭子（整只）放下去燎，燎至鸭子皮有点焦。
把鸭子放在铜盘内，在鸭身蘸上南乳，然后洒上盐花。蒜头整粒，用油小爆至香即可。
最后把蒜头和薄荷放进鸭子的肚子内，淋上小许南乳汁隔水蒸1.5~2小时。火不要太猛，否则会蒸到好多汤的。


PS：鸭子一定要沥干水，不然燎的时候会有油爆起来，好危险的。我今天中蕉了。

晴晴 发表于 2009-4-3 21:28

沙发是我的

一缕清风 发表于 2009-4-3 22:39

自己整噶？好厉害啊

轻水惜寒 发表于 2009-4-3 22:52

晴MM中蕉了，谁的蕉

轻水惜寒 发表于 2009-4-3 22:53

偶要吃晴MM的南乳鸭

吉亲史弗 发表于 2009-4-3 22:56

只鸭好似被菊爆了.....................

晴晴 发表于 2009-4-3 23:07

晴MM中蕉了，谁的蕉
轻水惜寒 发表于 2009-4-3 22:52 http://gdutbbs.com/images/common/back.gif

你想得太多了，只是比油弹中块面者，好在那些油也不是很烫，没毁容

晴晴 发表于 2009-4-3 23:08

6# 吉亲史弗

晕，个度是开肚罗D内脏出来嘎

(-.-)游謉 发表于 2009-4-3 23:09

只鸭好似被菊爆了.....................
吉亲史弗 发表于 2009-4-3 22:56 https://www.gdutbbs.com/images/common/back.gif
哈哈哈哈哈哈哈哈

昨天今天明天 发表于 2009-4-3 23:11

不错~~~~~~~~~

烂耳朵 发表于 2009-4-3 23:44

看到食的就想食

Samwen 发表于 2009-4-4 00:15

把蒜头和薄荷放进鸭子的肚子内后要用针线缝口么？ 如果唔系，自己会先把鸭锥处理掉唔使骚味污染。

kenle 发表于 2009-4-4 01:44

邊度穩薄荷葉？

zjy525125 发表于 2009-4-4 07:19

晴MM，我好喜欢你...................








做的南乳鸭

呆的别致 发表于 2009-4-4 08:16

流口水…

热闹后院 发表于 2009-4-4 10:51

有得t无得食

牛B仔 发表于 2009-4-4 11:06

在华工看到一样的贴，睇嚟lz系度周围晒

牛B仔 发表于 2009-4-4 11:09

又到左试食时间啦，嗯，煮鸭落陈皮，使左5觉肥。

牛B仔 发表于 2009-4-4 11:10

翻页前我包了

晴为他思 发表于 2009-4-4 18:37

今天在堂伯那toupai了他煮的一些菜,发上来比大家围观下啦
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