论坛 › 【自由】灌水自由式 › 识点做菜都入黎了

HYYY 发表于 2009-11-10 21:17

识点做菜都入黎了

rt
一直5知点解做菜要放油？
放几多好？点解有人做菜放甘多油？吃晒滴菜后，剩下地汁都系油，一般放几多油适合？

顶你个心啊 发表于 2009-11-10 21:21

呢个呀，问我就岩啦

rufeng 发表于 2009-11-10 21:22

应该是怕焦，油的沸点高，菜易熟。
还有诸如溶剂，调口感，色香味，而且人需要油脂。
楼下解析

杨桃小子 发表于 2009-11-10 21:25

我只管好吃的...

这个名字已注册 发表于 2009-11-10 21:26

更好吃，易入口

HYYY 发表于 2009-11-10 21:28

放那么多油，不腻的么？偶怎么觉得油放多了更不好吃的，偶怕怕。

xstlovezxh 发表于 2009-11-10 21:29

呢个呀，问我就岩啦
顶你个心啊 发表于 2009-11-10 21:21 https://www.gdutbbs.com/images/common/back.gif
小仙厨神的经验需要推广开来呀……

HYYY 发表于 2009-11-10 21:31

沙发，有经验就讲了。

隐·湮 发表于 2009-11-10 21:32

青菜没油不好吃~

leeffy 发表于 2009-11-10 21:38

完全唔识嘅路过~~~

HYYY 发表于 2009-11-10 22:24

后院5系好多人识煮菜乜？点解甘少人知噶？

丝雨飞花 发表于 2009-11-10 22:30

看什么样的菜，就放多少油，至于放多少，要看自己的经验和菜的多少而论。。。。。。

轻水惜寒 发表于 2009-11-10 22:33

油菜

小平31 发表于 2009-11-10 22:34

多还是不多得看人而定吧      
放油多一点菜容易炒有一些菜也是得放多一点油的不然也没口感 像茄子

0668老猫 发表于 2009-11-10 22:38

怕Ken亲瓜
放小许油好落肚

呆的别致 发表于 2009-11-10 23:04

呢个呀，问我就岩啦
顶你个心啊 发表于 2009-11-10 21:21 https://www.gdutbbs.com/images/common/back.gif

那根豆角依然记忆犹新

阿爪 发表于 2009-11-10 23:32

你钟意放几多咪几多咯！唔钟意嘅话唔放都得噶

霉力没法挡 发表于 2009-11-10 23:36

可以用水煮菜 不需要油

冰山俊男 发表于 2009-11-10 23:38

homexxhh 发表于 2009-11-11 00:15

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