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恬静，似乎有点过犹不及。抓住了，一样可以把它沉埋。
淡定，似乎赖上了，不走。享受了，可是却怀疑它的原目。
舒适，似乎接上口碑，惊恐。晃悠了，却开始发现不是它的本意。
想让淡定发泄的体无完肤，可紧紧抓住的，又是什么。开始发现，原来所要的也不是这样的。
灰蒙，可以说早晨。轻轻拉开窗帘，让一束束的光线射入一夜的黑暗，驱走夜晚的身影。厨房，我的影子。喜欢，也习惯了。宁静的，是时间。安逸的，是心情。享受了，是早餐的滋味。
面条，可以原味，可以甜美。香，是它最终的曲线。除了盐，它还可融合鸡精，香菇肉酱……葱成了大味王，总让人朗朗上口。即使是青菜，也能原滋原味。体验面条的柔和，下肚，那是怎样的烟云。
粥，抑或是白粥，抑或是肉粥，抑或是皮蛋粥，抑或是鱼片粥，抑或是瑶柱粥……简单的，复杂的，营养的，异彩缤纷。总是浮想联翩，怎样的味道是自己要的。粥的火候，粥的入味，时间有时候是它的取决点。
喜欢在夏日，浮躁的时刻，煮上了，喜爱的粥。细心，不是一朝一夕。有时候的能耐，总是轻而易举的让粥融入人的心境，是甜蜜，是欣喜。这样的，是粥的境界，还是人的心情。或许是粥融入人的心情，不失为色香俱全。
卫生，在一些地方，是恐惧的。但心灵是可以净化的。任劳任怨吗，其实，是勤勤恳恳。污点，经常可见。人潮人涌，总会留下迹点。纸巾碎丝，残留的痕迹。蒙蒙灰尘，总是厌罢的对象。拖把，是它的敌人。湿润了，是拖把的歌声奏曲。一曲一伸的音符，是配乐的起点。眼神的凝注，给地板的明亮注入清凉。焕然一新，是开心的重点。舒适，是走过的感觉。天花到地板，门口到窗户，桌子到凳子，净亮的画面，荧光般的线波。折射心灵的神韵，泛起点点星光。
买菜，困惑是有的。吃过了，不想再看。不想吃的，没胃口。想买的，只需一点。多了，又担心营养失衡。买下了，奈何一个重字了得。各种各样的菜谱，让人眼花缭乱。但本质的，是买菜的学问。经常吃的，不知菜的大名。吃多的是雷同，又不知如何所云。
超市，经常是菜式的集中带。可笑的，有时候是去探访蔬菜的各门亲戚。一次，几样相似的蔬菜，弄乱脑的思维。幸好，超市的拜访，了结心愿。原来，蒜心、韭黄、韭菜花、韭菜，也可以让自己哑口无言。葱和大葱是良好的调味剂吗，但总能让菜添加点味觉吧。
炒菜，可是一大工程。不只是下菜了，就草草了事。色味俱香是它的目标。好像人，有了目标才有过程的动力。有了动力，才有起步的原点。有了原点，才有结束。一个炒菜的动点，是肚子的作响，接而是口水的肚吞。
从菜的生，到菜的熟，是一个奋发。单考虑菜的熟不熟，单考虑菜的到味与否，单考虑菜的鲜不鲜，还是远远不足以让人有尝试的冲动。好像一些事，总是单独行动，抑或是一些人，格格不入，失去本来应归位的靠点。融合了，是事情好的开始，是人心态靓的起步。
如何配菜，如何洗菜，如何调味，让菜既不失鲜嫩，又可添新的亮点呢。韧力，亦有耐心，注入劳动的汗滴，终可成伴奏。细心，不可少，责任不可无。总是强调一碟菜的色与味，可是如何才能让菜的优点发挥得淋漓尽致呢。或许，熟能生巧亦能精心开座吧。
有时候炒菜时刻，火候或水分经常是保持的支点。大了，是否有烧焦的迹象。小了，是否有生疏的嗅冶。水，是菜的线索吗。就像支撑的驻点，总有它的作用吧。人，总有烦心之事。烦了，是某事的作祟。喜了，是事的变化，或是人的改观。
熟了。香了，胃口了。那即是饭桌的喜悦。总吃一类菜，腻亦厌。总让人处于一种情境，些许也会抓狂。人，遇到了事，烦心的，复杂，琐碎的。一颗良好的心，没有攻不破的墙。时常告诫自己，是该放下一些，是该处理一些，是该遗忘一些。人生，总是掉入摸不清的深渊里挣扎，何苦呢。
恬静，学会了。淡定，理解了。舒适，感到了。是该如此吗，还是改变方向。难道转角是天涯，选择是海角。遗忘的，淡记的，脑勺后头，亦有它的思考。静谧的，浅笑的，是一切的润玉。贤妻良母，管它是与否呢？ |
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发表于 2009-8-9 13:13
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