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工作职责:
# Q* h, w/ R' y+ _. u* J1、负责生产过程的关键控制点进行日常监控,确保工艺参数符合标准要求;
" ]5 Z# {$ v- G3 {2、根据卫生标准要求,对生产环境和人员进行监督检查; 8 e* T! F4 {$ `4 I$ _2 N" \
3、对生产线的质量问题进行原因调查和分析,并形成报告;
, f8 j6 \# _& N, S8 H" [) y$ K+ _4、负责对原料、半成品、成品的微生物检测(细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等);
" S' r% n) M2 d5 m5、根据卫生标准要求,对生产车间的空气、食品接触面、人手及生产用水等卫生状况进行监测和评估;
4 z O. I1 k& J0 M# Z! B/ q& ^2 _6、对测试的数据进行汇总分析,对偏离标准的指标进行原因分析,并形成报告;
2 u1 N a) a# ~. ?岗位要求:
1 M' Q# v5 R) H! u( t6 i" s1、食品及相关专业,本科学历;
9 V8 M1 i! b) H7 `( z2、刻苦耐劳,工作认真细致,具有与企业共同发展的意愿。
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) B* ?6 G, N: S) T请有意者将CV以“质检员实习生—到岗时间—姓名”为主题,发至:moruli@gzxml.com,麻烦大家帮忙转发,谢谢! |
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