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工作职责:
% Q+ H) L7 I6 c/ z, X) i! s1、负责生产过程的关键控制点进行日常监控,确保工艺参数符合标准要求; : a3 E3 `9 |3 u7 k5 B0 L
2、根据卫生标准要求,对生产环境和人员进行监督检查;
: O' T w! J! X$ B# x9 G# D3、对生产线的质量问题进行原因调查和分析,并形成报告;
6 j/ f d0 b/ z8 Z# p4、负责对原料、半成品、成品的微生物检测(细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等);
Z# v8 ~3 g2 A+ A5 m# U6 b5、根据卫生标准要求,对生产车间的空气、食品接触面、人手及生产用水等卫生状况进行监测和评估; ) C7 k, F9 c; G/ g* G5 o% G7 Q
6、对测试的数据进行汇总分析,对偏离标准的指标进行原因分析,并形成报告;
, H# h/ l! {; q& O岗位要求:$ v& d& `" c6 W0 c
1、食品及相关专业,本科学历;
! g% C4 O# R& J2、刻苦耐劳,工作认真细致,具有与企业共同发展的意愿。
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( ~$ I; W' }, L+ p6 W) ]& p请有意者将CV以“质检员实习生—到岗时间—姓名”为主题,发至:moruli@gzxml.com,麻烦大家帮忙转发,谢谢! |
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