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工作职责:; [7 d+ P6 w9 }( a- U
1、负责生产过程的关键控制点进行日常监控,确保工艺参数符合标准要求;
) h1 F$ B# A. u7 l6 {' V" R2、根据卫生标准要求,对生产环境和人员进行监督检查; 9 d3 k, X- V# U: O8 e* i' q/ B
3、对生产线的质量问题进行原因调查和分析,并形成报告;# E0 k$ x7 X: p0 D/ c$ h' |/ K
4、负责对原料、半成品、成品的微生物检测(细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等);
6 C8 V: P# R: m1 n2 M5、根据卫生标准要求,对生产车间的空气、食品接触面、人手及生产用水等卫生状况进行监测和评估; 6 f- _! R3 Q; D# n0 A+ F
6、对测试的数据进行汇总分析,对偏离标准的指标进行原因分析,并形成报告; 2 h+ p4 \/ N, A+ [
岗位要求:" ]3 ?5 j" _3 F2 R2 n) O
1、食品及相关专业,本科学历;
3 |+ Z& {$ C5 N V* T2、刻苦耐劳,工作认真细致,具有与企业共同发展的意愿。
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6 t) ?5 [2 a$ k8 [" @& v/ A+ }1 s请有意者将CV以“质检员实习生—到岗时间—姓名”为主题,发至:moruli@gzxml.com,麻烦大家帮忙转发,谢谢! |
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