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中橙 鲜榨橙汁烩饭
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材料:橙子半只去皮切粒、富士苹果半只带皮切粒、鸡蛋1只、虾仁适量、冷饭1大碗、浓缩中橙 鲜榨橙汁1匙 - ?4 N% B: t2 ~% d
+ g; Y U7 Z6 O烹制方法:
& d8 y0 x; @- R5 D) Y1. 下锅炒熟(可换成其它喜欢的肉类)。% k5 v. m7 v: I$ U3 Q4 }
2. 鸡蛋打散放调味,锅里放3匙油,倒入蛋浆摊开。
) T7 {' c4 s" c, t8 [8 J) j* T3. 蛋煎蓬松时把饭倒入,迅速拌炒,使冷饭松开,蛋片弄成细块。
. q% ` \* Y' ^$ n4. 随即把所有果肉和虾仁加入,放适量的盐和味精调味,拌炒均匀 ; q& U/ a9 _% M& B- {: A4 w$ J) J
5. 最后烩上香橙玻璃芡便可【香橙玻璃芡 :中橙 鲜榨橙汁5匙、糖半匙、生粉2小匙、水适量】
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8 d: ^: N$ C& E5 m4 t" f, B) n6 N啤酒中橙 鲜榨橙汁鸡翅 + F& L$ x% j* M6 R, ~) @
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烹制方法:
7 q+ K R4 c, Q3 h) `6 r5 R1. 鸡翅用料酒和姜末腌十分钟,在鸡翅上切了个口子,好入味。
/ A, Z! q R7 X5 ^, o9 k, i2. 起油锅,油五分热时下鸡翅炒。
6 Z0 S7 u6 D$ x; N5 q0 ~) c$ I# c3. 接着倒入适量老抽炒至上色。
( N+ y4 W2 B; t0 q4. 倒入适量啤酒大约一罐,然后倒入适量中橙 鲜榨橙汁,大火烧开。
& G+ S8 W' W) w5. 烧开后改小火闷。
1 B5 [6 A0 w' B% G1 A2 `6. 汤汁浓稠时再倒入点中橙 鲜榨橙汁提鲜。% {" h1 P9 X% k
7. 闷到这个时候汤汁粘粘的,鸡翅上像裹了层蜜一样出锅,撒上葱花。
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中橙 鲜榨橙汁排骨 , a5 M _ W6 T& [! i
/ s7 q3 m/ g. }6 ?* @主料:小排骨600克、柳橙(或脐橙)4个. Q) T7 L8 i% y; F& u0 ^" ?# M8 ^
辅料:生菜2片' q( j. e( Z- m! P6 i0 Z
调料/腌料:
K: j2 i+ ^2 V m1.酱油1大匙、料酒1/2大匙、中橙 鲜榨橙汁1/2杯(用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳中橙 鲜榨橙汁)、淀粉1大匙
3 h, [& a5 ?& {" ~3 M2.柳中橙 鲜榨橙汁1/2杯、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉1/2大匙
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' ?( Q$ ]: a1 e! y烹制方法:/ G7 i( |7 I0 j" T1 k+ c
1.小排骨切成5厘米的长条,洗净,拭干水分,拌入调味料腌半小时。
, E- O: o: u4 R7 |- z# J2.油3杯烧热,放入小排骨炸至外皮酥黄,待其熟软时捞出,油倒出。0 [5 C* {- q& {0 w+ z* r z5 J/ A
3.另用1大匙油将调味料炒至黏稠,放入小排骨快速拌匀后盛入盘内。
2 Y- Z6 U7 [+ `* b" `+ c4.柳橙皮切丝、泡水,撒在排骨上即可食用。
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6 T( X& f3 c* |3 M琼脂点心-----中橙 鲜榨橙汁牛奶冻 0 o+ S) u4 \) F6 n7 o
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1 H: o6 J8 l' I7 @/ X1. 锅内放水,加入混好的冻粉、糖。5 r$ u. b% a4 N5 T w5 e
2. 煮开, 加入奶, 拌匀。5 P4 z* s, ]$ z6 \! K; ^5 G- P3 U6 y: j
3. 煮好后放入摸具中。
! I2 t1 Y& j$ {+ m" U7 {4. 放冰箱冷藏。" T3 l, g2 }2 T# ~ x+ @% ]
5. 同样方法煮好中橙 鲜榨橙汁。' s6 f4 R0 d$ F( H$ I5 p
6. 把冷冻好的奶冻和中橙 鲜榨橙汁冻取出。2 l' Y% ~: h; X( R9 g
7. 切小块,组合在一起。
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鲜榨橙汁">酸甜的中橙 鲜榨橙汁冻配上软滑的奶冻,味道非常清爽 # ]& H, K _5 v5 X9 ^1 Q
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