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中橙 鲜榨橙汁烩饭
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材料:橙子半只去皮切粒、富士苹果半只带皮切粒、鸡蛋1只、虾仁适量、冷饭1大碗、浓缩中橙 鲜榨橙汁1匙 ! I1 X1 Y# T$ ?8 r: W- S* S( R" m% l
( }+ m6 n# I# j* V4 j烹制方法:) Z! E/ O: Q, `
1. 下锅炒熟(可换成其它喜欢的肉类)。
+ C( C- L8 ]7 }' V* K) r2. 鸡蛋打散放调味,锅里放3匙油,倒入蛋浆摊开。
`7 e6 X* t( B4 l3. 蛋煎蓬松时把饭倒入,迅速拌炒,使冷饭松开,蛋片弄成细块。! S- z) m2 I/ d9 I
4. 随即把所有果肉和虾仁加入,放适量的盐和味精调味,拌炒均匀 : i2 K! ^2 x+ e+ T# k
5. 最后烩上香橙玻璃芡便可【香橙玻璃芡 :中橙 鲜榨橙汁5匙、糖半匙、生粉2小匙、水适量】
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4 G/ T+ L+ g! U8 }, W7 n啤酒中橙 鲜榨橙汁鸡翅
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烹制方法:
3 S% |5 U3 l, E6 G+ D8 ^1. 鸡翅用料酒和姜末腌十分钟,在鸡翅上切了个口子,好入味。
7 _2 [) V/ H3 u% A2. 起油锅,油五分热时下鸡翅炒。$ r) n- @& K3 K/ r
3. 接着倒入适量老抽炒至上色。
6 q# ~2 S6 U2 }4. 倒入适量啤酒大约一罐,然后倒入适量中橙 鲜榨橙汁,大火烧开。
4 U. C% D; k/ B% P9 g# g$ j; l6 x5. 烧开后改小火闷。, e1 k8 U- A" Y2 T: `9 k
6. 汤汁浓稠时再倒入点中橙 鲜榨橙汁提鲜。
# @3 C; _/ ?: v/ ?8 J7. 闷到这个时候汤汁粘粘的,鸡翅上像裹了层蜜一样出锅,撒上葱花。 P) Q( R; `* Q# k) w( i
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- F5 M7 O: K; V) v中橙 鲜榨橙汁排骨 2 z5 V( J2 ] F9 ^$ G4 e
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主料:小排骨600克、柳橙(或脐橙)4个; L+ _$ ~' |- Q" ]" x `
辅料:生菜2片
, ^4 b0 H* K% j; V3 C调料/腌料:- T1 |) i8 U S* J
1.酱油1大匙、料酒1/2大匙、中橙 鲜榨橙汁1/2杯(用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳中橙 鲜榨橙汁)、淀粉1大匙 + ^% C$ o: o& C# I3 C* D
2.柳中橙 鲜榨橙汁1/2杯、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉1/2大匙 $ M# H, X) h* W; D7 `' q
7 F( P2 \$ Y( a8 d9 ?8 q烹制方法:
% o( n+ H( F0 b) [) p# n1.小排骨切成5厘米的长条,洗净,拭干水分,拌入调味料腌半小时。
& D3 c o& P" B2.油3杯烧热,放入小排骨炸至外皮酥黄,待其熟软时捞出,油倒出。) z' |& Y9 |* @6 F3 B
3.另用1大匙油将调味料炒至黏稠,放入小排骨快速拌匀后盛入盘内。
! b9 |$ S% k, D% D [: c& l5 `4.柳橙皮切丝、泡水,撒在排骨上即可食用。
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琼脂点心-----中橙 鲜榨橙汁牛奶冻
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6 i( D* X1 u2 j0 x0 E( i1. 锅内放水,加入混好的冻粉、糖。; ^" p' N! _4 s9 L9 b! D
2. 煮开, 加入奶, 拌匀。
5 D8 g' y6 }4 j' ]) O3. 煮好后放入摸具中。
5 V9 X$ [& o' @$ m5 f4. 放冰箱冷藏。
; s8 c3 C7 M- @( H6 B5. 同样方法煮好中橙 鲜榨橙汁。* r, H9 T6 Y1 A- G6 f' K) T- d
6. 把冷冻好的奶冻和中橙 鲜榨橙汁冻取出。* h7 p1 ^. F G' D' U1 e1 Q
7. 切小块,组合在一起。 & O5 Y; X) m. g) a2 M( @
5 w3 R2 u z, y3 j# |: t0 D鲜榨橙汁">酸甜的中橙 鲜榨橙汁冻配上软滑的奶冻,味道非常清爽 & D" u) K% B7 J8 R, X' f3 L4 D" L7 H# }
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