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发表于 2011-7-20 21:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
中橙 鲜榨橙汁烩饭 , a& h3 W8 x& `- I
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材料:橙子半只去皮切粒、富士苹果半只带皮切粒、鸡蛋1只、虾仁适量、冷饭1大碗、浓缩中橙 鲜榨橙汁1匙  % `2 z) v$ e+ W0 N; E8 i% Y$ }% l

1 o- }& }. E' b. |烹制方法:  U! V6 E7 ], x$ P, j* ?
1. 下锅炒熟(可换成其它喜欢的肉类)。
1 c* t7 }  b% |. n2. 鸡蛋打散放调味,锅里放3匙油,倒入蛋浆摊开。, u0 }7 O) P. h: A* a* `; b3 r
3. 蛋煎蓬松时把饭倒入,迅速拌炒,使冷饭松开,蛋片弄成细块。
/ O7 j5 F+ E) W4. 随即把所有果肉和虾仁加入,放适量的盐和味精调味,拌炒均匀
" x2 ~  W$ {; E  k! F$ h5. 最后烩上香橙玻璃芡便可【香橙玻璃芡 :中橙 鲜榨橙汁5匙、糖半匙、生粉2小匙、水适量】 1 Z% C+ ?+ ]0 @# Z1 [+ d- X1 w
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啤酒中橙 鲜榨橙汁鸡翅
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烹制方法:; t' m# D7 a7 r4 J7 U* J6 F6 I
1. 鸡翅用料酒和姜末腌十分钟,在鸡翅上切了个口子,好入味。$ o" g' d0 p( b/ J% o/ l# n
2. 起油锅,油五分热时下鸡翅炒。
' ]/ W& o6 e' U. l* ~# M3. 接着倒入适量老抽炒至上色。
, o- z: M8 g) U2 D! o! I4. 倒入适量啤酒大约一罐,然后倒入适量中橙 鲜榨橙汁,大火烧开。
. c3 R* l1 r2 g4 `' E+ V5. 烧开后改小火闷。/ C' ]: Y' f) P; a% D
6. 汤汁浓稠时再倒入点中橙 鲜榨橙汁提鲜。9 k% G0 c1 c$ X0 b, i5 g/ j
7. 闷到这个时候汤汁粘粘的,鸡翅上像裹了层蜜一样出锅,撒上葱花。
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中橙 鲜榨橙汁排骨 # v# ~" @, P! j7 G# T3 y
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主料:小排骨600克、柳橙(或脐橙)4个
; @  x3 Z  e$ v8 V) T- M& e辅料:生菜2片
/ t; x) O- w# M0 V+ d, @3 x调料/腌料:
6 w5 l0 E& e& i/ ]3 ?1.酱油1大匙、料酒1/2大匙、中橙 鲜榨橙汁1/2杯(用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳中橙 鲜榨橙汁)、淀粉1大匙
) A- R" G) e6 r6 ~+ d6 G2.柳中橙 鲜榨橙汁1/2杯、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉1/2大匙
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烹制方法:2 w/ ]* v% C! A
1.小排骨切成5厘米的长条,洗净,拭干水分,拌入调味料腌半小时。
2 ?* V8 l7 I6 @0 A2.油3杯烧热,放入小排骨炸至外皮酥黄,待其熟软时捞出,油倒出。
! [; I! k- F0 q' h6 F" |% E3.另用1大匙油将调味料炒至黏稠,放入小排骨快速拌匀后盛入盘内。
2 _0 a1 q5 c0 X3 r& Z6 ]4.柳橙皮切丝、泡水,撒在排骨上即可食用。 1 h5 ?3 o6 D: d6 b7 X
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琼脂点心-----中橙 鲜榨橙汁牛奶冻
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# r1 N5 [( ~  _4 o' e1. 锅内放水,加入混好的冻粉、糖。: ?( y- X! {% T1 K! C9 a" [5 d1 M
2. 煮开, 加入奶, 拌匀。
9 X0 D2 l4 S4 p9 Q! }+ g8 `+ F3. 煮好后放入摸具中。 , ?" K# q9 A( {! _3 D2 b, M
4. 放冰箱冷藏。
- Q; ?0 |2 P; c6 a( ?5. 同样方法煮好中橙 鲜榨橙汁。
# T( ]1 Z" N2 `) g6 @7 N. t' t3 N6. 把冷冻好的奶冻和中橙 鲜榨橙汁冻取出。+ o: _9 T& C0 J) h) A, t* d/ w
7. 切小块,组合在一起。 . R( d. A5 Y! {+ E1 S1 H

9 z+ j8 ]0 Y" l5 r& r7 u; g鲜榨橙汁">酸甜的中橙 鲜榨橙汁冻配上软滑的奶冻,味道非常清爽
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