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发表于 2011-7-20 21:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
中橙 鲜榨橙汁烩饭 5 t0 G- d* z1 s1 [
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7 J, Q6 Z! w* P0 n7 p1 c/ F

0 [) y1 d# R- X+ I材料:橙子半只去皮切粒、富士苹果半只带皮切粒、鸡蛋1只、虾仁适量、冷饭1大碗、浓缩中橙 鲜榨橙汁1匙  $ k  ]4 T/ c5 f& K( l4 G
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烹制方法:$ Z! v. P& A! A, B* e; e  l  z
1. 下锅炒熟(可换成其它喜欢的肉类)。5 R$ {, h* O. y9 J& i0 R: j, R3 n
2. 鸡蛋打散放调味,锅里放3匙油,倒入蛋浆摊开。9 ]9 v- `! z9 C5 P. l3 b7 r) ]
3. 蛋煎蓬松时把饭倒入,迅速拌炒,使冷饭松开,蛋片弄成细块。
2 K% N' E7 _2 {7 w, F4. 随即把所有果肉和虾仁加入,放适量的盐和味精调味,拌炒均匀
* [( a1 L; E0 U$ q, B+ R) Z4 t9 O5. 最后烩上香橙玻璃芡便可【香橙玻璃芡 :中橙 鲜榨橙汁5匙、糖半匙、生粉2小匙、水适量】 + n! E/ A" x' O! j: n

8 p& @5 d4 d' t1 x# J( b* h# [' M* r, _3 _& _0 @6 V
啤酒中橙 鲜榨橙汁鸡翅
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烹制方法:, V/ f2 b; \, d& P
1. 鸡翅用料酒和姜末腌十分钟,在鸡翅上切了个口子,好入味。
/ `$ V- ]& i2 b7 X. M2. 起油锅,油五分热时下鸡翅炒。# N4 I3 H2 G6 z: m9 n) K
3. 接着倒入适量老抽炒至上色。& \7 B6 O0 Y' ~7 W2 x: r( w6 `
4. 倒入适量啤酒大约一罐,然后倒入适量中橙 鲜榨橙汁,大火烧开。6 l1 z+ r( u- s; f, `9 A- F
5. 烧开后改小火闷。
; K- N, N+ r# s0 R) v8 f5 @6. 汤汁浓稠时再倒入点中橙 鲜榨橙汁提鲜。+ `2 b1 |6 H, R( {% f: W
7. 闷到这个时候汤汁粘粘的,鸡翅上像裹了层蜜一样出锅,撒上葱花。
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中橙 鲜榨橙汁排骨
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主料:小排骨600克、柳橙(或脐橙)4个
5 a1 J8 ~! k8 l, ~5 W; B0 K* l辅料:生菜2片  r1 J8 r/ C# z6 X
调料/腌料:
& s2 ~) V: ?* a: l1.酱油1大匙、料酒1/2大匙、中橙 鲜榨橙汁1/2杯(用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳中橙 鲜榨橙汁)、淀粉1大匙
, J; s7 L( U$ R  A0 {8 s, b9 t2.柳中橙 鲜榨橙汁1/2杯、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉1/2大匙
* G0 L" m6 ]. E
/ q8 h7 n+ d1 M7 t$ ~烹制方法:9 ^8 K$ |) t7 e  z' R+ A3 r( x
1.小排骨切成5厘米的长条,洗净,拭干水分,拌入调味料腌半小时。0 _9 G* i1 f2 P( X
2.油3杯烧热,放入小排骨炸至外皮酥黄,待其熟软时捞出,油倒出。
% v; `- D7 W  F5 u1 t8 B9 `& ^3.另用1大匙油将调味料炒至黏稠,放入小排骨快速拌匀后盛入盘内。
8 o7 s: \* ?0 K4 T) T6 n4.柳橙皮切丝、泡水,撒在排骨上即可食用。
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琼脂点心-----中橙 鲜榨橙汁牛奶冻 * ]- V( v& ]. H7 [" F8 s3 W! s$ L

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1. 锅内放水,加入混好的冻粉、糖。/ z: n) T% g% S& u, `5 m
2. 煮开, 加入奶, 拌匀。" I4 c" k* i* w( C8 k9 W% L, d
3. 煮好后放入摸具中。 # T9 `! J# d0 w0 _4 C5 [
4. 放冰箱冷藏。, w# H; Y% G  B  @. r& d
5. 同样方法煮好中橙 鲜榨橙汁。
4 a  l% K+ n- |0 r, y& d0 H, i% c6. 把冷冻好的奶冻和中橙 鲜榨橙汁冻取出。
; N# G+ \' \8 ?. {/ A- b4 C1 [: J7. 切小块,组合在一起。
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鲜榨橙汁">酸甜的中橙 鲜榨橙汁冻配上软滑的奶冻,味道非常清爽
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