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中橙 鲜榨橙汁烩饭
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材料:橙子半只去皮切粒、富士苹果半只带皮切粒、鸡蛋1只、虾仁适量、冷饭1大碗、浓缩中橙 鲜榨橙汁1匙
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5 W1 t" f1 E w烹制方法:
6 A, d) v+ v0 J1. 下锅炒熟(可换成其它喜欢的肉类)。5 G* J* L! E% d# s
2. 鸡蛋打散放调味,锅里放3匙油,倒入蛋浆摊开。
. o ]. j" d2 a3. 蛋煎蓬松时把饭倒入,迅速拌炒,使冷饭松开,蛋片弄成细块。+ p; r2 l e/ {0 {1 h4 t* I
4. 随即把所有果肉和虾仁加入,放适量的盐和味精调味,拌炒均匀 / h& B' J- ^2 I# z p1 X6 r
5. 最后烩上香橙玻璃芡便可【香橙玻璃芡 :中橙 鲜榨橙汁5匙、糖半匙、生粉2小匙、水适量】 & P4 y* Q H7 H& N- ~# g
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: V+ G4 t# a0 _( l" d, y5 _/ m啤酒中橙 鲜榨橙汁鸡翅 ' {* E" Z# p( d7 w; j) U8 G) j
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B9 n0 U. d; J6 ] Z6 ?' f烹制方法:
3 t) \/ J Q& l3 G5 Q2 b1. 鸡翅用料酒和姜末腌十分钟,在鸡翅上切了个口子,好入味。
! Z" c. `6 o7 z2. 起油锅,油五分热时下鸡翅炒。
0 C, `; V9 A& k7 \) O3 t3. 接着倒入适量老抽炒至上色。
, T4 p- \0 A; @ j. O1 @4. 倒入适量啤酒大约一罐,然后倒入适量中橙 鲜榨橙汁,大火烧开。
- @+ Z, K8 w7 [! U- j- M5. 烧开后改小火闷。4 S6 q& j; g" R @# @9 a! _+ O. j. C
6. 汤汁浓稠时再倒入点中橙 鲜榨橙汁提鲜。% Q Q, n4 [2 m( d
7. 闷到这个时候汤汁粘粘的,鸡翅上像裹了层蜜一样出锅,撒上葱花。
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中橙 鲜榨橙汁排骨
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$ S5 ^6 z6 r/ g主料:小排骨600克、柳橙(或脐橙)4个
: w0 f$ O: b C3 X. T# u辅料:生菜2片
8 N! p7 i! r T" J+ o' [调料/腌料:
" e: m1 p0 n6 b1.酱油1大匙、料酒1/2大匙、中橙 鲜榨橙汁1/2杯(用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳中橙 鲜榨橙汁)、淀粉1大匙 - s0 Q4 b4 Q1 G/ k
2.柳中橙 鲜榨橙汁1/2杯、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉1/2大匙
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! x; v, w9 Z8 T烹制方法:& [9 F0 {( \3 f: ~& O }
1.小排骨切成5厘米的长条,洗净,拭干水分,拌入调味料腌半小时。5 W: e1 B5 \7 |' R X
2.油3杯烧热,放入小排骨炸至外皮酥黄,待其熟软时捞出,油倒出。
2 z( T, |2 N% m7 U3.另用1大匙油将调味料炒至黏稠,放入小排骨快速拌匀后盛入盘内。
8 X/ C6 d) B' b2 P1 A# R& H4.柳橙皮切丝、泡水,撒在排骨上即可食用。 8 n* @ J; N" j
; X: L9 o! G/ X& O7 u! [3 s琼脂点心-----中橙 鲜榨橙汁牛奶冻
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( }! E5 O; }$ O! O& v9 W1. 锅内放水,加入混好的冻粉、糖。% f$ y! V# v. A! K7 T" ~$ s, d/ A
2. 煮开, 加入奶, 拌匀。
m! O6 F4 V2 n: I3 Z3. 煮好后放入摸具中。
6 D# r( j7 W4 a# T- j; I' X4. 放冰箱冷藏。
( S I( Q6 U6 b. J5. 同样方法煮好中橙 鲜榨橙汁。" x" E$ i. I6 a: r
6. 把冷冻好的奶冻和中橙 鲜榨橙汁冻取出。
% U" C3 l! T" _6 I% `4 `+ b m7. 切小块,组合在一起。
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鲜榨橙汁">酸甜的中橙 鲜榨橙汁冻配上软滑的奶冻,味道非常清爽
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