|
|
小吃是代表了一个地方的特色,其名称上当然也是很有特色的。往往一个小吃的名字,不是当地人的话,还真看不懂,比如今天要给大家介绍的这道小吃,糖不甩。算是港式甜点的一种,看这个名字,你绝对想象不出来是什么食物。这里小编告诉你,其实呢,就是糯米小丸子,这里的不甩呢,有两个意思,一个就是好吃的甩不掉,另一个是黏人甩不掉的意思。
: ?3 c) B4 Q3 j A8 L o' q6 N* C! |+ t
澳洲红酒http://www.xpfood.com/ w' Y0 R# y7 M& ]$ I% F, P
8 V3 t! E( I$ M糖不甩# |( t1 |5 M* @) P: I) g. q
原料:" C' V* e* @6 W- g. H% w
糯米粉一小杯、清水适量、红糖两勺、蜂蜜、熟花生碎末。
4 f/ n" e- F5 K, m9 A( m做法:9 f& h7 E7 G$ n( ?- U0 x) j; `+ p" k
1、一小杯糯米粉中,一点点加清水,边加边搅,呈雪片状时,用手揉成软硬适中的光滑面团;
; s4 E0 Z% W: n3 R9 L; A2、把面团搓长,分成小剂子。每个小剂子搓圆成比汤圆略小的糯米圆子;
; ~7 z! F6 a o7 a3、锅中水煮开,把搓好的糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用;
" [ B1 ]1 p" M1 \$ O4、锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,把煮熟的糯米圆子放入糖汁中,让每个糯米圆子外表都滚上糖汁;" }& `/ S) U Y5 }& E
5、装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末。3 p/ y" t: }' f! v$ n
3 f) N* |/ K8 a6 O; u, ]
这里做好的糖不甩,还可以自我发挥,比如除了花生碎末之外,还可以依照自己的喜好放置别的东西上去哦。糖不甩也有甜蜜美满的寓意哦,生活越来越好哦,生活便利也越来越好!1 Z2 [) h7 `7 Y8 Q4 M0 L: d
|
|