|
小吃是代表了一个地方的特色,其名称上当然也是很有特色的。往往一个小吃的名字,不是当地人的话,还真看不懂,比如今天要给大家介绍的这道小吃,糖不甩。算是港式甜点的一种,看这个名字,你绝对想象不出来是什么食物。这里小编告诉你,其实呢,就是糯米小丸子,这里的不甩呢,有两个意思,一个就是好吃的甩不掉,另一个是黏人甩不掉的意思。8 o9 k9 h) Y. x# R- i
8 c G7 V+ Y9 `8 ~' ?澳洲红酒http://www.xpfood.com
8 E1 z+ A- D8 L' Z0 q
7 w7 M- |$ M$ a糖不甩& R# l% a6 ~3 U( T
原料:* v' F1 C) \+ ]3 Q2 W, h$ _: m
糯米粉一小杯、清水适量、红糖两勺、蜂蜜、熟花生碎末。9 \5 e0 Y' y: @& J6 `
做法:3 s( T# `1 a: A9 L) x, d
1、一小杯糯米粉中,一点点加清水,边加边搅,呈雪片状时,用手揉成软硬适中的光滑面团;
( ]4 [& E; I$ K) s8 u) L2、把面团搓长,分成小剂子。每个小剂子搓圆成比汤圆略小的糯米圆子; ^% H/ W" T: O
3、锅中水煮开,把搓好的糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用;
" o3 Y0 ~) e5 X" N E; L2 _4、锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,把煮熟的糯米圆子放入糖汁中,让每个糯米圆子外表都滚上糖汁;) C! V. X" J3 a6 S
5、装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末。
% F( a4 ]1 d R3 N6 E1 X* u
( b0 {! Y/ e+ r% m$ D这里做好的糖不甩,还可以自我发挥,比如除了花生碎末之外,还可以依照自己的喜好放置别的东西上去哦。糖不甩也有甜蜜美满的寓意哦,生活越来越好哦,生活便利也越来越好!
! y" V, u5 b+ J2 ~9 L |
|