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小吃是代表了一个地方的特色,其名称上当然也是很有特色的。往往一个小吃的名字,不是当地人的话,还真看不懂,比如今天要给大家介绍的这道小吃,糖不甩。算是港式甜点的一种,看这个名字,你绝对想象不出来是什么食物。这里小编告诉你,其实呢,就是糯米小丸子,这里的不甩呢,有两个意思,一个就是好吃的甩不掉,另一个是黏人甩不掉的意思。9 ^: K' W, Q z' y
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澳洲红酒http://www.xpfood.com5 v. L# k* I* K2 j M% @4 f
: v4 Z8 ~ x/ ?' s8 \' z糖不甩
! x. G- P( E! h A& J' o原料:2 ~! M4 ~3 h; N/ z. t3 p+ ]
糯米粉一小杯、清水适量、红糖两勺、蜂蜜、熟花生碎末。
+ |5 T: M. [2 y! \/ n+ ]做法:
; }" c7 Z% W8 a5 u5 u( ~/ j1、一小杯糯米粉中,一点点加清水,边加边搅,呈雪片状时,用手揉成软硬适中的光滑面团;6 v/ A- `- p' Y! N& r
2、把面团搓长,分成小剂子。每个小剂子搓圆成比汤圆略小的糯米圆子;3 B) O7 u1 [. M l' ^
3、锅中水煮开,把搓好的糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用;2 W: E; o3 \# L4 Q
4、锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,把煮熟的糯米圆子放入糖汁中,让每个糯米圆子外表都滚上糖汁;. v0 Y6 H. o: |( Q
5、装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末。
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: R" Z) C+ @: [: J" p$ j2 v1 R0 v这里做好的糖不甩,还可以自我发挥,比如除了花生碎末之外,还可以依照自己的喜好放置别的东西上去哦。糖不甩也有甜蜜美满的寓意哦,生活越来越好哦,生活便利也越来越好!& e8 Z0 R- T4 H' i* ~! i$ a
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