豆干往事 走出大门,发现大家围着路边一辆刚来的摩托车,挤得密不透风。看什么热闹呢?是不是出车祸了?我使劲把头钻出一个洞,但又马上被人墙自动无缝补好了,如是钻了几次,均以失败告终。我唯有耍赖,在人墙外围大喊大叫。这招果然是王牌,人墙就好像听到芝麻开门一样,咕噜咕噜慢慢打开了。随着门缝张大、阳光填充,“阿里巴巴”在门外也看清了里面的“宝物”:青瓜、酸料、豆腐干、调味料。“大盗”把“宝物”搅拌好装进“神灯”里,再用手捏捏,“神灯”口就冒出一阵烟来~~~ 烟想逃走,刚好给我的鼻子在门口逮个正着。 “你是我亲爱的主人,你可以许三个愿望,任何愿望都可以!” “我的第一个愿望是想知道它的名字。第二个愿望是想品尝。第三个愿望是有人请客。” 真香,我情急之下用完了三个愿望。 “吃豆干!”林大哥把一份递到我面前。 “啊…………”,救命啊,三个字实现了我的三个愿望! 我巴不得一口吞下。 “嗯…………”,热腾的豆腐干暖胃,冷爽的青瓜解暑,甜酸的酸料开胃,淡淡的咸味中带丝甜酸,味道非常特别,“赞…………”。 “全大马就只有这里有,这里就只有他有。他卖这个,他的父亲也卖这个,他父亲的父亲还是卖这个,是远近闻名的老字号。生意好的不得了,他也不开店铺,也不扩大规模,就是每天开着一辆摩托车边走边卖。” “为什么?” “我不知道。我问过他,他也不清楚为什么要这样做。他说他爷爷当年就这样卖了!” 日复一日,年复一年,时代瞬息万变,不变的是世代相传的味道以及世代对待传统手艺的心态。这包豆干宛如一本史书,冻结一段世代相传的历史,豆干这热腾腾的烟不但穿街过巷,而且穿越时空;这包豆干的袋口宛如穿越时空的隧道,把我带到当年豆干老板的爷爷骑着摩托车的摊前,激动地说:“我还要一份!” |