真功夫品牌推广方案

Sunshine_晴朗

仅供学习参考，抛砖引玉。

Sunshine_晴朗

“蒸”功夫尽在真功夫
                ——真功夫品牌概念推广方案
一、        真功夫品牌宣传目标和受众分析
真功夫定位于做“营养、美味、快捷的中式快餐”，在品质、服务、清洁完全与国际标准全面接轨，并且建立起了三大标准运营体系——后勤化生产标准、烹制设备标准化、餐厅操作标准化。这个94年来自东莞两个年轻人的的中式快餐企业经过十几年的打拼，打着“服务”和“氛围”品牌概念已经在中国特色的快餐领地打下一片新天地。
真功夫针对都市年轻人的快捷文化，配以独特的中国式“蒸”道，直接服务于城市主流工薪一族健康而且快捷的日常餐饮。与来自海外的麦当劳和肯德基截然不同，真功夫宣布绝不做油炸食品，推广中餐健康的烹调方法，这也是真功夫发展壮大，鹤立群雄的根本。
我们为真功夫做宣传,目的就是把真功夫的独特“蒸”文化与年轻一族的饮食文化联系起来,让都市年轻人喜欢上真功夫的“蒸”食品,以达到推广真功夫品牌的目标。
经过市场调查，我们很容易就知道真功夫餐饮受众主要来自城市快节奏的工薪一族，追求时尚的年轻人，当然也有部分大中阶层。所以这次推广的目标人群就是上班一族和广大青少年学生。

二、推广方案
截止至上海世博时，真功夫在全国范围内开了三百多家直营连锁店。真功夫在市民中已经是相当熟悉了，在这样一个前提下，如果真功夫还只是单独宣扬它餐饮做得快捷好吃，恐怕很难再发展壮大。我认为真功夫要落足力量做的工作是树立它的品牌文化，因为只有一种属于真功夫自己的独特文化树立在消费市民的心中，像肯德基——我们做的烤鸡最优秀的；麦当劳——我就是喜欢，一样有着他们的自己文化品牌，真功夫才能持久发展。而这个品牌可以从“蒸”的推崇开始。
“蒸”这种烹调方法也是来源于中国，而真功夫也是中国本土独创的快餐连锁，“蒸”与真功夫中的“真”谐音，真功夫宣扬“蒸”烹调，几乎是其他快餐饮业同行无法企及的。并且刚好与两大快餐大头麦当劳和肯德基的煎炸食品不一样，可以大大减少相同产品的竞争。同时蒸的食物更适合中国人的口味，更健康。树立起“蒸”这个文化品牌，真功夫就有了自己的根据点了。
其次，真功夫的形象代言是李小龙，推广“蒸”文化时，可以用李小龙的功夫概念“功夫不负有心人”可以形成品牌视觉冲击，同时也亮出品牌的名称“功夫”。

三、        影视广告方案
因为真功夫的连锁店主要集中在人流比较大的集市地区，服务对象主要是年轻潮流一族和工薪上班一族，这一群人对食物都有一个很大的共同点，喜欢快捷简单而又健康卫生的食物以满足他们快节奏的生活方式。．
这样我们可以安排一个中午下班的工薪白领，他刚下班，肚子很饿，正准备到街上寻找一家快餐店吃个中午饭，可是发现街上吃饭的地方都排满了长队，都要等很久，但他要赶着吃晚饭回公司处理一些事，他很着急，忽然间听到有李小龙打拳时所特有的呼叫声，他随声望去，首先见到真功夫的招牌，然后看到李小龙在那里做“蒸”的饭菜和“蒸”的汤，做菜非常的快，就像他在耍“截拳道”一样，这时可以切一个近镜去拍真功夫做菜做汤时选用的都是上等新鲜材料，用的都是现代化的烹调工具，刚出炉的菜和汤都是香气扑鼻，顾客们都陶醉得咪笑的镜头。加上李小龙的“截拳道”功夫的特点——上饭菜快，周围一群白领都吃得很满意，马上就把这位白领吸也引过去了。当他吃完饭后，又来一个镜头是他舔嘴和看了手表后的满意笑脸。到最后，李小龙跳出来，说一句——真功夫，真快真健康，“蒸”的功夫就是好！
这个广告选择中午下班的白领作对象，正是针对真功夫顾客中的主题人群，用李小龙做菜做饭，首先是潮流文化的一种代表，李小龙也是青年人群的偶像，这样会给真功夫的广告的针对群体一种更深刻的印象，更容易他们注意真功夫和记住这个品牌，用李小龙同时也突出了“快”这个特点。当然还有作为一个提供饮食的行业，除了快之外，健康、营养和好吃是无可或缺的，所以广告当中也注意到了健康的理念，选材特好，香气浓郁。

四、        投放的渠道和排期
针对真功夫的顾客群体大多都是集中到２０到４０岁左右，这部分人群白天工作都会比较忙，就中午下班或者晚上下班回到家才会有时间。这时我们广告的投放就可以选在中午十一点到下午一点，晚上六点到九点在电视上播，早上八点到九点，下午两点到三点在地铁公交上播。还有就是这部分人群都是比较少看杂志而更多是喜欢上网的，喜欢关注电子产品，网络会占据他们娱乐生活的很大部分时间。网络投放应该是真功夫广告投放的最佳选择。时间段也跟电视投放一样。投放的网页可以更多选择娱乐性的网站（比如：新浪娱乐、腾讯娱乐等），或者选择电子产品介绍网站（比如：太平洋电脑网）

五、        效果分析方案
这期广告的制作目标不仅仅是吸引更多的顾客光顾真功夫消费，其实真功夫在中国做快餐已经做得很好了的，这期广告的目的更是为了打响真功夫的“蒸”这个快餐文化品牌，百样懂比不上一样专，蒸功夫的推广，我认为要在“蒸”这里下重功夫，打品牌战。　以上便是我对真功夫品牌概念推广的方案和见解。

half_god

选修作业？