打动小宝贝胃口的鸡蛋美食

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打动小宝贝胃口的鸡蛋美食
: c: j' B6 r! h9 H' s. b　　每年5月，是宝贝生长发育最快的时机，身体比往常需要更多的优质蛋白。要知道，鸡蛋能为宝贝提供充足的优质蛋白，可很多妈咪只会给宝贝做些煮蛋、蒸蛋什么的，很少变花样，难怪宝贝不爱吃。那么，请妈妈妈学学以下几种颇具特色的鸡蛋做法吧，相信一定会打动宝贝的小胃口。
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    水蒸鸡蛋糕

3 X5 j: J" r  m　　制作原料：
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3 x, i$ B. O" n/ x' {) \/ g% i　　自发面粉200克，黄豆粉50克，鸡蛋3只，白糖100克，香草香精3滴。

0 w" y! g( U0 q# E. l( s　　制作方法：
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  E5 j8 m. Q6 C2 f9 L　　先把鸡蛋打开，并蛋黄和蛋清分开;蛋黄搅拌均匀后，加入面粉和黄豆粉;蛋清一边用力打一边慢慢加入白糖，直到打起泡、发硬，拌入面粉糊里并滴上香精;在盛器的周围先抹上一层黄油，再将调好的面粉糊倒入盛器里(倒入量为盛器的一半)，隔水蒸20-25分钟即成。
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* S' v/ a: u1 z7 M* O　　口味小特色：

5 e# u/ u1 t* F( _; a　　这种方法做出来的蛋糕，吃起来又松又软，香甜可口，很容易让5、6个月以上宝贝的胃肠消化吸收营养。

　　鸡蛋三明治
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+ b' G$ F8 W8 z3 g7 n　　制作原料：

　　咸面包片3片，鸡蛋2只，薄方火腿2片，黄油10克。
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- _& H* h4 j# v4 r　　制作方法：

4 O/ ?$ ^) U0 G) _# T, p　　面包片要稍厚些，先放进烤箱里烤至微黄，备用;把鸡蛋打散，在平锅里放少许黄油后，将蛋液倒入铺开，放入方火腿肉，取出后用刀一分而二切开，备用;把一片面包抹上黄油，铺上方火腿鸡蛋，盖上第二片面包，再放上方火腿鸡蛋;然后，把第三片面包抹上黄油，并油面朝下覆盖，再用刀把三明治对角切成两个三角形即成。

9 O$ B4 f( g8 l8 U! g* @" y　　口味小特色：
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　　鸡蛋通过改一改样式，多添一种方火腿，就一改鸡蛋的口味，变成营养丰富、美丽又可口的美食，很适合2岁以上的宝贝。宝贝见了一定喜欢，准保会多吃一些。
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　　番茄鸡蛋片
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0 }5 w  e$ W1 C* W: ^( \" g　　制作原料：
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　　西红柿50克，鸡蛋2只，黑木耳少许，盐、味精、水淀粉适量，核桃油少许。
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, y1 [* c4 B. o. R* g+ H. C　　制作方法：
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　　先将鸡蛋打入器皿中，打散后加入少许水淀粉拌匀，然后分别倒入2个小盆中;上火蒸成蛋糕后取出，用刀切成片状、待用;番茄切成小块状、待用;再取炒锅放在炉上，放入少许油烧热后，放入番茄煸炒片刻，再放入蛋片、少许黑木耳;加上少许盐和味素，翻炒片刻后用水淀粉，淋少许麻油即成。
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! l6 W  B8 t* m* u　　口味小特色：
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8 C7 ]% D' Q% C3 L　　色泽艳丽，口味鲜美，番茄独有的酸味会使宝贝的小胃口大开。而且，鸡蛋蒸成糕状也非常易于宝贝消化吸收，加之又搭配了各种辅料，使菜肴变得营养更丰富，能够满足1岁以上的宝贝对优质蛋白的需求。

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