|
|
小吃是代表了一个地方的特色,其名称上当然也是很有特色的。往往一个小吃的名字,不是当地人的话,还真看不懂,比如今天要给大家介绍的这道小吃,糖不甩。算是港式甜点的一种,看这个名字,你绝对想象不出来是什么食物。这里小编告诉你,其实呢,就是糯米小丸子,这里的不甩呢,有两个意思,一个就是好吃的甩不掉,另一个是黏人甩不掉的意思。0 b# o4 C @- g& `- m) Y
- ] O4 F7 C; I. E! ~澳洲红酒http://www.xpfood.com) ]' A, o4 O! V" X1 M5 s0 V
. h* _6 N: [: i/ ^$ y. t$ S3 [$ V糖不甩5 h+ w$ R( J* b. j3 k; o- H; [
原料:# H9 d+ g" x) x( @9 V4 c! Z7 j
糯米粉一小杯、清水适量、红糖两勺、蜂蜜、熟花生碎末。4 t" \% W: ?4 C0 ~) V; i' g
做法:
0 o$ a2 u% I: m& t+ m* b- a' G. B1、一小杯糯米粉中,一点点加清水,边加边搅,呈雪片状时,用手揉成软硬适中的光滑面团;6 d1 ?" r# N% W! J
2、把面团搓长,分成小剂子。每个小剂子搓圆成比汤圆略小的糯米圆子;( E* s4 v7 u$ D9 i! a1 l5 ?
3、锅中水煮开,把搓好的糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用;4 q6 S0 W% p0 M2 ~
4、锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,把煮熟的糯米圆子放入糖汁中,让每个糯米圆子外表都滚上糖汁;% r& L- O# O5 K6 h
5、装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末。
* s9 X8 {* M2 u) u
- K4 O, k; L) T; {3 g8 F* F! j' k这里做好的糖不甩,还可以自我发挥,比如除了花生碎末之外,还可以依照自己的喜好放置别的东西上去哦。糖不甩也有甜蜜美满的寓意哦,生活越来越好哦,生活便利也越来越好!* f/ d- I- I2 A
|
|