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发表于 2011-12-31 14:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋冬的萝卜赛人参,萝卜是大家所公认的营养价值极高的食物。但是或许就是因为太普及的关系,会有人产生轻视的感觉。今天介绍给大家一款有关萝卜的新的做法,美味的萝卜卷哦,关键问题是他做出来的样子也是很漂亮哦。' G/ k3 v3 v3 D5 ?/ e

" ]8 B5 _$ X8 a; ]& Y附近外卖http://www.xpfood.com7 K. A! \7 Q1 i" `& d
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食材明细
/ y4 E, D5 C. a5 b* f. U# R白萝卜 250克,猪肉馅 400克,香菇 100克,红椒 100克,香葱 50克,葱末 适量,姜末 适量,盐 适量,五香粉 适量,香油 适量,干淀粉 适量,鸡精 适量,植物油 适量。+ m: \. `. s2 L
1,香菇、香葱和红椒洗净,切成末。
" ~3 F! ^% U0 E' L& p1 y7 {3 G2,放入肉馅中。0 p0 L. v* G( e% a( K% W) L
3,加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉。
3 g2 \( |7 V% `4 O' k4,搅拌均匀,和成馅备用。
  A% E$ m! d8 ]0 h5,白萝卜去皮洗净,切成薄片。
* K; v  I+ T$ o9 e# n6,放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。
) `, ~3 U! J) w: O9 r7,把调好的三鲜馅放在萝卜片上。& Y% Q* b$ J1 [. o! ]" H4 |) d
8,卷成卷。
4 r) D3 L* L& h6 m* C% H4 M* A9,码入盘中。
3 e! }0 \. T) N" e5 z) G10,将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出。
+ k9 \, Z) T4 d11,在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末。
% H5 K/ M2 B7 T- A4 F7 r12,然后浇上热油炝出香味即可。# X6 b' @7 c  Q0 E* w2 B# \
小贴士贴心提示:拌馅时加适量干淀粉能使馅料嫩滑,蒸好后不散,但是别加太多。0 f) v1 Q5 Z% Y8 w0 G1 `" `% c

% j! ?' A( ^, V; D. B; n美味的萝卜卷,好吃又好看,晶莹剔透的,现在很多的饭店也有提供这道菜哦,不妨找下附近的外卖菜单看下哦。
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发表于 2012-1-2 20:02 | 显示全部楼层
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发表于 2012-1-2 23:29 | 显示全部楼层
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发表于 2012-1-3 02:12 | 显示全部楼层
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发表于 2012-1-3 10:50 | 显示全部楼层
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