家中烹饪日

小毛纯三郎

虾子本身味道就很鲜美，不需要烹饪有多好的技巧，都可以制作的非常的棒，当然，如果真的再多花一点心思下去，那就更为的锦上添花了。所以今天的这道菜，我们来教大家制作蒜香大虾，算是烹饪中的蒸的手法。

外卖菜单

食材明细
食材：大虾10只
配料：蒜三瓣姜末少许葱椒丝少许
调料：盐适量糖少许
制作方法：

1、蒜香蒸大虾食材。

2、大虾去掉虾须。

3、然后去掉腥腺，在从颈部把沙包用牙签挑掉然后再清洗干净。

4、然后把大虾摆放在汤碗或者深的盘子中，姜切小片泡水，水倒入虾盘子，把姜片摆放中央。

5、然后把汤盘放入蒸锅。

6、蒸开锅后13分钟左右即可。

7、在等待的时候我们做一下料汁，炒锅热了放入植物油，热锅凉油放入蒜末、姜末小火翻炒至蒜微黄香味出来加入盐和糖少许胡椒粉即可。

8、利用空闲时间切点葱椒丝泡入水中摆盘用。

9、蒸大虾出锅了。

10、蒸好的大虾换盘，蘸着做好的蒜香汁，很香很香。

如果宴请的朋友中有对蒜的味道有所忌口的话，那酱料就选用酱油加麻油的，也未必不可哦。虾算是白肉，在吃的时候加上一杯澳洲红酒，美味不言而喻。