让你喜欢上下午茶

小毛纯三郎

式茶点中的水晶饺一直是被大家所熟知的，但是你知道水晶包吗？也是一样的晶莹剔透，如果在制作的过程中再加上一点小巧思的话，那么就会变得更有乐趣了，比如让包子的皮变换个颜色。

1 ]( e) c' n9 Z8 P+ d) o: P澳洲红酒http://www.xpfood.com

材料：澄粉100克，淀粉20克、紫山药泥、虾仁、猪肉糜、鲜香菇适量
& P7 C  t6 [% F  [1 c# W- f4 S做法：1、准备材料，虾剥壳取仁，香菇切小丁，紫山药蒸熟捣成泥
2、先将虾仁、肉糜、香菇丁混合，加入鸡精、姜、葱白、料酒、盐、生抽腌制10分钟左右
  @) F8 E( x( H. V6 G8 ?3、锅里水烧滚关火
4、澄粉和淀粉混合倒入沸水里，用筷子搅拌，到没有干面为止
8 n8 n; \! r; n5、盖上锅盖闷5分钟左右
( d. @* A, R! R6 e5 |7 p6、把烫面揉成面团
7、加入紫山药泥
8、将山药泥和烫面混合成紫山药面团
- I7 s0 o4 s  n0 t7 f/ I9 E9、把面团搓成长条再切成若干个小挤子
10、取一块小挤子擀成圆面片
  {: f) R/ B1 S, u2 x11、在中间放入馅料
12、往中间折进掐进成为紫水晶包
0 `9 A% s. N2 ^: m% G/ y13、在蒸笼上垫上几片水果萝卜片，将紫水晶包放在上面
14、开水蒸8-10分钟
, L7 X/ ?: c& W  H5 ?, f15、粉紫粉紫水晶透亮的水晶包出笼了！
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姑且先不说滋味如何，光这色泽是不是就已经让你垂涎欲滴了呢？生活中很多的事情都是如此，多一些些的小巧思，加一些些的小改变，本地便利会越来越好！