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徐徐秋风吹走了夏日的炎热、潮湿。天高云淡、秋高气爽的绝佳天气降临。秋水共长天一色，落霞与孤鹜齐飞。在欣赏含蓄优雅的秋日美景之时，如同王菲的《九月》里所吟唱的，秋燥也开始悄悄侵占这些生活在钢筋水泥城堡里的心灵。
秋日里，百合美食，可以令浮躁的心沉静。优雅的百合身兼数职，不仅好看而且味道鲜美，营养丰富，药用价值也很高。《本草纲目》中就有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之功效的记载。
周末闲暇里，不妨静下心来煲一锅百合粥，放松一下心情。取少许晶莹的百合和粳米，洗手做羹，将其淘洗干净，放入锅内，慢慢注入水，用小火煨煮。
静静地待在厨房里，听着客厅里传出的似水流年的音乐，思绪在百合香气里飘飞着。
大约一刻钟后，把纯净的银耳、圆润的绿豆，也放入锅内，等到百合粳米绿豆银耳烂熟的时候，加入适量的糖，就可以食用了。
秋日落日的余辉斜斜地洒在小屋里，半小时后，一锅色香味俱全的百合粥新鲜出炉了。白色为底，中有绿珠点缀其中的百合粥，盛在晶莹透亮的碗里，闭上眼睛，狠狠地吸一口香气，荡气回肠；满腹的成就感、喜悦感，涤荡着心灵。谁说孤独的女人不会照顾自己？
百合汤、百合煎、百合蒸、百合炒，变着花样的百合美食，不仅养生美容，更带来了心灵上的抚慰。秋日里，做一个百合女子吧，让心灵如百合般纯洁沉静。
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发表于 2003-10-1 00:49
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