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     即使是获得财富已不再感兴趣，我出生的小社会，一些成员，如阿斯特家族和，大发其财，纽约的房地产价值在一个神话般的增长，促进了投资的明智和审慎的管理，但赚钱的狂热，在华尔街街或在铁路，航运，工业企业，我什么也没听见我的青春。我父亲的朋友可能已经被银行家，其他人都跟着1的自由职业者，通常的法律;事实上，几乎所有的年轻男人，我知道读法一段时间大学毕业后，虽然相对较少实行它在以后的几年里。但是，在大多数情况下我父亲的同时代人，和我的兄弟也，休闲 - 现在几乎是一个长期的状态描述为过时的人。它可能似乎令人难以置信，以目前每天的读者，我自己近的关系，不是我的丈夫，是“在业务本集团向其中我们属于”组成的家庭其中一个中等富裕了过来，通常迅速崛起的遗传性房地产的价值，没有一个人，很显然，立志要超过小康。我从来没有在我早期的生活开始接触发热任何形式的黄金，当我听到现在的业务在纽约的生活是如此的剧烈，男人和女人永远不会满足社会的晚餐时间前，我还记得令人愉快的一周日午餐会，我早结婚多年，其中男性一样多的女性，其中的第一条的谈话是一个早期灌输给我的，我的母亲：“不要谈钱，并把它作为小作为可能的。“
　　孩子的对冲由和很少知道很多家长活动。我只有模糊的回忆，我的父亲和母亲的方式，花大量的时间。我知道，我的父亲是纽约的主要慈善委员会的董事 - 在其他盲人庇护的期间的女士“缝制类”在我们的房子与我的母亲，差。我还记得我的母亲，随后在中央公园散步时，通常下午离开卡轮，紫罗兰和追捕的苔藓的漫步在幽静的峡谷频繁驱动器。到了晚上，我的父母去偶尔到电影院，但从来没有，因为我记得，音乐会，或任何形式的音乐表演，直到歌剧院，那么只有零星的，成为了一个既定的娱乐，一个人去（如在十八世纪的意大利），主要是如果不完全与自己的朋友进行交谈的乐趣。他们最常见的分心外出就餐或晚餐给。有时，晚餐是庄严而隆重（与刻发出邀请提前三个星期，汤，“厚”和“明确，”通过菜单和罗马冲的一半），但更多的时候，他们亲切，有点大男子主义，但总是际，有许多优秀的食品和旧酒令人钦佩的服务，并讨论了用合适的重力。
　　我的父亲继承了他的家人一个严重的传统的好厨艺，一个地窖的陈年干红，和马德拉角变圆。 “琼斯”马德拉（我的父亲）和“纽博尔德”（我的叔叔）特别喜欢某个名人，甚至在那一天著名的酒窖。以下的一代，只有在香槟和红葡萄酒感兴趣，愚蠢地分散这些珍贵店。他去世后不久，我的兄弟卖我父亲的酒窖和我的婚姻后，在一个暴发户暴发户房子的主人是陌生的与旧的新的纽约吃饭，我已经压在我身上，作为一个治疗没有可能向有来的方式我的微薄的条件之一，著名的纽博尔德马德拉一杯“。”
　　如果留给自己，我的母亲，可能不会有太大的兴趣的表的乐趣。父亲的荷兰人的血液占了他的美食热情，他的母亲，谁是施列尔梅霍恩，他被认为拥有最好的厨师在纽约。但知道有关好厨艺是每个年轻的妻子的设备的一部分，和我母亲的最喜欢的烹饪书籍（弗朗卡特里的和夫人莱斯利的）被厚厚的交错与张泛黄的笔记纸张，在其上，空灵优雅的脚本中，她记录制定“夫人约书亚·琼斯的齿痕，牡蛎霜“，”阿姨重油的炸鸡“，”威廉·埃德加的拳头，我们的两个著名的黑人厨师，玛丽·约翰逊和苏珊的特殊配方。这些伟大的艺术家中脱颖而出，出色地包着头巾，耳圈，从斯奈德斯类似背景的游戏，鱼类和蔬菜转化成一系列多汁宴不知疲倦的蓝钉手：玛丽·约翰逊，一个憔悴的高耸的女人了丰富的青铜色黑色，巨大的金色箍在她的耳边，下脆非洲皱纹生动的图案方巾;苏珊，一个小面带微笑的黑白混血儿，穿着更安静，但作为伟大的厨师，她的前身。