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食道癌又称食管癌，是人类常见的恶性肿瘤，对人类的生命和健康危害是极大的。发病年龄多在40岁以上，男性多于女性。食道癌的死亡率是仅次于胃癌的，排第二。那么是引发食道癌发生的原因是什么?下面就由上海中大肿瘤医院的专家介绍。
生活饮食习惯
1、吸烟，近年来我国的学者对食道癌的高发区和低发区进行了调查，多数的学者认为吸烟可能会诱发食道癌发生，他们指出香烟中有许多的致癌物质，对人体的危害多效应的。如二甲基亚硝胺、过氧化物等。
2、饮酒，长期大量饮酒也是致癌的因素。酒精可以作为致癌物的溶剂，使致癌物进入食管，造成食管黏膜的损伤，创造食道癌的发生条件。造酒的原料中不乏缺少微量的物质如亚硝胺、多环芳烃、酚类化合物、DDT等。
3、饮食习惯，长期的食用高温，粗糙的食物，且进食速度过快，这些都会损伤食管上皮组织，导致粘膜和细胞核酸代谢受影响，增加了致癌物的敏感性。4、其他病症，一些食管的慢性病对食管癌的发生也起到了一定的作用，如慢性食管炎和食管黏膜白斑病等。
营养因素和微量元素
通过对动物摄入少量蛋白和维生素的实验，发现患食管癌的几率比正常情况高。多吃像维生素A、C，动物蛋白，脂肪，新鲜蔬菜和水果，增加自身的营养，有作于预防食管癌的发生。
亚硝胺类化合物和真菌毒素
现已知有近30种亚硝胺能诱发动物肿瘤。国内也已成功地应用甲苄亚硝胺、肌胺酸乙酯亚硝胺、甲戊、亚硝胺和二乙基亚胡胺等诱发大鼠的食管癌。我国调查发现，在高发区的粮食和饮水中，硝酸盐、亚硝酸盐和二级胺含量显著增高，且和地食管癌和食管上皮重度增生的患病率呈正相关这些物质在胃内易合成致癌物质亚硝胺。
遗传因素
对食道癌的患者的临床调查表明，有近30%的患者都有家族史。
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发表于 2013-4-12 16:01
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