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小时候总觉得别人家的饭好吃。其实,无非是换了种口味而已。相同的食材和调料,不同的人做出的味道可就大不一样。
' D0 Y+ @& }7 Y( k 在家的时候,每个人都习惯和依赖于家里的饭菜口味,可时间长了,难免产生视觉和味觉疲劳;可某一日,真正远走他乡,朝思暮想和日夜牵挂的也正是的那份熟悉的家常饭菜香。人,就是这样的一个矛盾的统一体。
# O8 h& \0 `# X* c3 x8 L. K 今晚只有我和儿子两个人吃饭,本想煮点面条凑合下,可一想到老套的打卤面,连我自己都感觉提不起兴致。于是灵光一闪,自己寻摸着做了两盘拌面。一看那清清爽爽的模样就感觉格外招人喜欢,更不用说味道了。
6 S6 o9 j: g( q+ T7 J' d' t. A/ M 换一个吃法,换一种心情,给视觉和味蕾带来一份炫目新体验!: p& g) }) k6 V( A- A5 n
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做法:
% R0 |( K# F0 M$ O8 K1 I1、油烧热后,下入红椒、蒜片、孜然粒,小火炒香,淋入料酒、酱油、白糖、盐、味精,加少量水,烧开备用;# ]$ r1 M+ e$ \& B* V& b
2、另起油锅,烧热后,下鱿鱼条大火翻炒,鱿鱼变色后下西葫芦片和水发木耳大火翻炒至西葫芦变色出锅备用;# {( Q% W x* Y" F' d1 o
3、面条煮开,过凉开水后沥干备用;[color=White]byejiale.org gbcrii.com[/color]
/ Q3 v' L2 s2 x) j4、取面条若干,码上2,淋上1,撒上葱丝拌匀即可。
( U% W9 h& e1 Y9 O: j% Z温馨提示:
]' h5 z! s" h! Z9 P1、面条不要煮得太烂,否则拌起来面容易折断,影响外观和口感;1 }+ \! z% }$ M& ^% z' o2 F
2、吃时还可调入稀释的芝麻酱;
; H- D5 u! S; z+ c3、最后配上一碗汤才足够完美。 |
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