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少数民族的马靴
新疆的各少数民族,几乎都有比较悠久的游牧生活的历史。为适应这种生活,他们逐渐养成了喜穿马靴的习俗。虽然人类生活在不断进步、发展,但这些民族依然保留着穿马靴的习惯。它已成为新疆许多少数民族人民男女老少都十分喜爱的特需用品。在喜庆的节日里,欢快的舞会上,新婚日子里,他们仍喜足登油光锃亮的马靴,配上独特的民族服装,将这些民族剽悍英武的体魄和豪爽开朗的性格表现得更加突出。
中国丝绸之路吐鲁番葡萄节
中国丝绸之路吐鲁番葡萄节,是为纪念丝绸之路开通2100年而举办的。丝绸之路在中国 境内长达5000多km,仅在新疆境内就有2000km 长,南、中、北三线横贯新疆全境。吐鲁番位于 丝路中道要冲,是名闻遐迩的历史重镇,自西汉以来,长期是我国西域地区政治、经济和文化的中心之一,随着改革开放的深入,吐鲁番需要了解世界,世界也需要了解吐鲁番。1990年3月,西北五省区第二次对外宣传会议确定:自1990年,每年8月,在吐鲁番市举办中国丝绸之路吐鲁番葡萄节。现已成功举办过八届. 吐鲁番葡萄节集旅游、经贸、文化为一体,以“团结、友好、合作、发展,为主题,根本宗旨是弘扬 丝绸之路的开拓精神,广交国内外工商经贸、文化旅游等各界朋友,扩大对外 交流,进一步宣传新疆、宣传吐鲁番,提高吐鲁番的知名度,促进中国西部经济的发展。
每一届都有创新和发展。在首届葡萄节成功经验的基础上,坚持“全方位开放,向西倾斜,外引内联,东联西出”的原则,并将节期和乌洽会接轨, 每年在乌洽会前夕举行。其宗旨始终突出“文化搭台,经济唱戏”,经贸成交额年增多。吐鲁番市地 处丝路要冲,交通便利,地理环环境特殊,其气候夏季酷热,素有“火洲”之称。 吐鲁番地区以盛产葡萄瓜果享誉中外,历史文物古迹珍品繁多,对中外游客有较 强的吸引力。每年的葡萄节都吸引了大量中外宾客前来旅游观光和进行经贸洽谈, 已形成了一定社会影响力,收到了较好的经济效益。
新疆风情——巴扎
新疆因地处丝绸之路这条中西贸易通道的中段,各族人民特 别是维吾尔人具有重商、崇商、经商的传统。新疆各地的巴扎,就是 他们长期从事商贸活动的场所。 “巴扎”,系维吾尔语,意为集市、农贸市场,它遍布新疆城乡。 在南疆维吾尔人聚居地区,差不多每个乡镇、交通路口,都有巴扎。
这里平时有若干店铺,供售日杂百货。一到巴扎天(每星期一次,多 在星期五或星期日;相邻的几个巴扎,可将时间错开),方圆几十里 的群众纷纷前来“赶巴扎”。小商小贩们也抓住时机,在巴扎上占位 设摊,扬声叫卖。一些农民也把自家生产的少量瓜果、蛋禽、羊只、 手工制品之类拿到巴扎上兜售。卖小吃、冰水、酸奶的也穿插其间, 一时人如潮涌,热闹非凡。假如这时有一两辆汽车慢慢地通过巴扎 大道,那车鸣、驴叫、人喊,交织而成的高八度,简直就是一首”巴扎 交响乐”。
经济建设的发展,给古老的巴扎注入了新活力。今日的巴扎已 作为繁荣城乡商业活动的重要手段,不断地充实、更新。巴扎,既是 当地农牧副业产品的集散地,是外地外省商品乃至进口商品的销 售市场,又是当地的文化中心、交通中心、新闻信息中心以及展示 当地民俗风俗、特产风味的广场。因此,近年来,到新疆旅游的中外 客人多爱到巴扎逛游、购物,体会西域巴扎的风情。
待客礼
维吾尔族是一个十分热情而又好客的民族,每当客人来他们家里作客时,都会受到热情的款待。
客人来到后,主人在门口热情迎接,热情让座和互相问候。 款待客人的第一个程序是请客人喝茶。在喝茶时,要端出馕、方块糖、冰糖、葡萄干、杏干、瓜果及自己制作的各种小点心和饼干。
待客的茶是新烧的,有条件的还用大碗奶茶招待,他们还喜欢把馕掰碎放在碗里,让客人吃好喝好。
喝过茶后,还要做饭招待。用什么样的饭来招待客人,是根据不同的客人来定。如果远道而来的客人,常做"玉古勒"(银丝擀面)来招待,这饭有面有汤,吃了利于解除疲劳;如果是自己的朋友来做客,常常根据朋友们的口味来做各种饭食招待。除此之外,常作包子抓饭、油炸包子、拉条子或炒菜来招待。一般招待客人很少用一种饭菜,而是三、四种以上,让客人既吃到干的,也能吃得稀的,品尝到各种风味,让客人满意。
吃过饭后,进行最后一道程序,那就是用烧茶或用水果。真是服务周到,显示出维吾尔族人热情好客的性格。
驱鬼避邪
在维吾尔民间,当老人或就要被病魔夺去生命的病人处在弥留之际时,其亲属就请来一位阿訇到家里念经驱鬼避邪,同时,由阿訇用小木勺往弥留者的嘴唇上不断滴着“符水”。弥留者如果是福寿双全的老人,其儿孙还要把家里擀面时用的布单“苏铺位”拿到老人身旁展开,把老人的手掌按在上面,在上面留下他的掌印。这些民俗事象,都是以人们关于灵魂不灭、赏善罚恶、天堂地狱等信仰为背景的。维吾尔人认为,人处在弥留之际时如果没有阿訇在身边念诵驱返鬼经,不往嘴里滴符水,亚魔“邪伊坦”就会乘机而来,以其父母亲的形象出现在生命垂危者的眼前,引诱其魂灵骗入火狱中,这对死者是一个极大的不幸。在有些地区,当人暴病猝死,没有来得及往嘴里滴符水时,人们不定期会议论:“此人去的不干净,可能被拒之天堂大门之外”等等。人们认为,把寿星的掌印留在“苏铺拉”上面,就可以把福大寿长的“特性”留住,遗传给后代子孙。
当弥留者气绝身亡时,阿訇立刻用早已准备好的白布将死者的下巴托起绑住,以防其下腭脱节闭不住嘴,将来把裹尸布“咬住”。同时,也将死者的两只脚的大拇指拴在一起,以防一条腿压在中一条腿上“交叉”起来。人们认为,如果死者“咬住”了裹尸布,或者他的腿“交叉”起来没有发现就埋进了坟墓,那么灾祸将牵连他在阳世的亲属。人们出于这种提防心理,在洗尸时把那些绳结打开,洗完之后,尽管尸体早已僵硬,但还要照样绑好拴住。在有些地区把尸体放入墓穴之后,还要查看一下死者的嘴巴是否咬住了裹尸布,并在其两脚之间立一块土坯,以防两腿交叉。 |
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