阿庆嫂海鲜舫（改进版）

小鲈鱼

多骨却鲜甜无比的西江鳊鱼一直是我的最爱
其肉质的鲜甜程度是淡水鱼中少见的
当年在珠海曾经和朋友两个人吃光了一条接近两斤的鳊鱼
只是因为这种鱼太多骨了
每次点之前都必须征求大家意见（怕有人不太会吃鱼，老会被鱼骨卡了喉咙）
推荐程度就属于见仁见智

小鲈鱼

阿庆嫂的鸳鸯薄餐
是四大必点菜之三
不过最近去的时候貌似已经没有以前那么好吃了
是我的嘴吃刁了麽
但是无论如何
这个还是要点的
当主食也好当甜点也好
反正也不贵

小鲈鱼

饺子是四大必点菜之四
阿庆嫂最有名的招牌菜
看一桌客人是不是熟客
也用不着老板亲自出马
只要看客人会不会第一时间点饺子就知道了
这些饺子香滑爽口
属于“在餐桌上怎么也吃不腻”的东西
往往会点了一盘又一盘
我每次都会打包一些回家
但是当然回家以后就没有那么好吃了
所以在餐桌上要先吃个饱
没有亲口品尝过
是很难体会那种惊艳的感觉的

小鲈鱼

有时候阿庆嫂的青菜也很有特色
这就是2006年五一黄金周的时候吃到的沙煲通心菜梗
非常好吃
当然
一般的时候
在这里点个盐水煮季节蔬菜足矣
不过虽然这里的青菜煮得也不错
但既然难得一次来到这里
就不要把肚皮过多耗费在青菜上面了
对吧

小鲈鱼

此外
还有一些不是经常可以碰到
但是一旦有就一定不能轻易错过的鱼
比如西江鲈鱼（强烈推荐）
左口或者挞沙（其实就是比目鱼）等等
或者问问卖鱼的人今天有没什么好吃的鱼
有时候老板也会亲自下场卖鱼
老板很好说话的
有时间的话可以和他侃
有时候在吃饭的时候
他也会进来问我们
菜够不够
合不合口味
（我们算是不能再熟的熟客了，虽然是沾了点父辈的光）
所以我一直对老板的热情记忆尤深

现在回到墨尔本了
又要继续忍受那些平常得不能再平常的饭菜了
又要到年底才能回国继续享受大鱼大肉的待遇了
想想就觉得前途暗淡无光:time:

小鲈鱼

对了
餐前小吃也是很不错的
一般就是四会的特产仁缅果还有花生米
吃饱以后出来
门口会有一些卖鱼干的档口
是当地农民自己晒的
喜欢的话就买吧
当是帮扶一下当地的经济也好
毕竟渔民打鱼不容易哇
不熟悉的人可以找老板介绍一下
我不时都会带朋友过来
买一些好吃的鱼干当做特产给带回去的

cyberster

睇到都觉好食[em09]

小鲈鱼

这张是04年暑假前夕E4齐聚肇庆的时候吃的
左边那条大鱼就是西江鲈鱼
我算幸运的了
近几年去过几次
每次都能吃到西江鲈鱼
西江鲈鱼下方那条鱼就是左口鱼（比目鱼）
还有其他一些前面也看到过的熟悉的菜
河虾、银鱼煎蛋、蒜子焖鳒鱼、炒花甲、薄餐等

cyberster

条鱼食剩一半

bobows

怎么没有鲈鱼的？

J.Kidd

可惜不喜欢吃鱼；P

Samwen

饿。。。

[ 本帖最后由 Samwen 于 2008-3-15 23:11 编辑 ]

雪碧

我都系肇庆架~~庆嫂海鲜不止15年了~~记得有些前辈说很久之前就有的了~
离我们这里最近的吃河鲜是南岸江口~~
ps...第一张图好像PS走了一些什么东西

杯中水

蒜子焖西江鳒鱼
看起来很好

ColaKid

再上大图扣你分

水鱼

水鱼好吃

小鲈鱼

原帖由 ColaKid 于 2008-3-16 02:12 发表
再上大图扣你分

我吓大嘎

小鲈鱼

原帖由 雪碧 于 2008-3-16 01:27 发表
我都系肇庆架~~庆嫂海鲜不止15年了~~记得有些前辈说很久之前就有的了~
离我们这里最近的吃河鲜是南岸江口~~
ps...第一张图好像PS走了一些什么东西

肯定不止
我都帮衬了15年了

冬子

原帖由 小鲈鱼 于 2008-3-15 18:32 发表
上菜的速度是很快的
一般就在10分钟之内
尤其是当你点了虾和鱼汤的时候

白灼河虾
非常鲜美
看到了都会忍不住食指大动
此为四大招牌菜之一
每去必点
但却不是每次都有
因为每天的虾本来就不多
加上又很受 ...

比晒哩碟虾我好乐意噶:L

小鲈鱼

原帖由 雪碧 于 2008-3-16 01:27 发表
ps...第一张图好像PS走了一些什么东西

除了最后一张把人剪了
其他都是原图缩小
只是相机镜头入水了有水印而已