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国以民为天,民以食为先。
一直想写点关于饮食的,可是不知从哪写起。就写点生活上的,虽不是什么特色美味,但能令肚子不挨饿,算是最大的功劳吧。
先来过“懒人煲”开篇吧!
何为“懒人煲”?顾名思义,就是懒人一窝煲。一煲搞掂,不用洗碟,不用洗镬,连油时间都省了。
煮具:电饭煲
材料:叉烧、鲜黄豆(也就是市面上带着豆荚,还是青色的那种)、盐少许
鲜豆从豆荚上剥出来,洗净,加水适量放进电饭煲内煮。煮至滚,把米也放下去再煮到米熟。然后落叉烧,以盐调味,份量依个人口味。焗2~3分钟,就可以食用。
可以用其他熟食或肉类代替叉烧。如果是生肉(最好先调味),那放进煲里的时间就要提前,饭滚的时候适合。但要注意肉的体积大小,因为肉类一定要煮熟,哈哈。用滑鸡代替叉烧,估计也不错。当然,也可以用其他蔬菜代替青豆的。
如此方法,可以做出很多菜式,各有风味。你还不快行动?!!!! |
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