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小蜜奥特莱斯归来晒食记

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发表于 2010-10-26 13:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
根据收到的最新消息,青浦奥特莱斯开爱茜茜里了~
偶作为一个超爱蛋糕的亲亲,怎能不去围观下呢!!
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15国的美味蛋糕
哈哈让我发生兴趣的不是蛋糕,而是代表着15个国家和风情的含义,让这些蛋糕吃起来的时候就觉得很有情调,好像每款美味的蛋糕背后都有一款动人的故事呢。
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推荐下本人最喜爱的两款:
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意大利蛋糕——提拉米苏
这是最最著名的意大利甜品呢!之所以叫做提拉米苏,民间一直有很多版本,
较为传统的就是说传说曾经有一位士兵要出征,临走前深爱他的妻子就把家中所有的材料收集起来,做成了这款浸着意大利咖啡酒的蛋糕,希望出征的男人不要挂念,早日荣归故里,取名 Tiramisù。因为意大利文中的Tiramisù含义为“带我走或是记住我”提拉米苏因此成名。
另一说法则匪夷所思,“tiramisu”的意大利字音是“兴奋剂或提神剂”(注:即英文的pick-me-up),配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可混合会带来轻量的兴奋作用。据说,当年刚刚传入威尼斯时,竟特别受到上流交际圈中的高级妓女们的喜爱,成为昔日“Le Beccherie”餐厅楼上青楼妓女的提神恩物,旧时威尼斯的娼妓接客前,都会吃几口提拉米苏,以提高“性致”。
个人对此说法表示:崇拜ORZ。因为可可的确是世间催情圣物。但是对于我这种提拉米苏控来说。无论何种传说,都无法动摇我对提拉米苏的神圣信仰。。
倘若在吃的时候再配上一杯香浓醇厚的Espresso,就是一场完美的下午茶倾城之恋啊。
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德国蛋糕——黑森林蛋糕
传说在德国的南部有个黑森林地区,从巴登巴登往南到佛来堡都属于黑森林。这地方盛产黑车厘子,每年丰收的季节,家家户户就会大方的把樱桃酿酒做甜品,也就诞生了这样一款有浓郁德国风味的黑森林蛋糕,里面通常会含有大颗的酒浸黑车厘子或者樱桃汁,这款蛋糕的主角,也自然不是蛋糕本身,而是藏匿其中若隐若现的樱桃及融化的樱桃酒,只有在口中细细品味,才能体会到其中的暗语。
由于特别喜欢黑森林这个神秘兮兮的名字,所以也就多试过几次,开始的时候吃不惯,因为里面会含有樱桃酒和朗姆酒的味道,是属于重酒口味的,颠覆了在我心中香香甜甜的蛋糕的印象,不过有很好的复合口感,车厘子的酸甜、巧克力的甘苦、樱桃酒的醇香所以也就逐渐喜欢上了这种复合口味,配上德国的红色浆果茶清清口,想象自己置身在那丰收季节,体会德国主妇那种载歌载舞的喜悦感。还算是一个很惬意的下午茶配搭。
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发表于 2010-10-26 17:52 | 显示全部楼层
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