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本帖最后由 sofalzf 于 2012-9-5 08:46 编辑
原意上生食是生的蔬菜或生的谷物不经过烹饪直接生吃的意思。生的食物里含有各种营养素和酶，是人的新城代谢正常化，除去各种废弃物，恢复并能维持健康，但总不能让所有的现代人一起去山上或旷野里吃生的。不过现代人需要的是既可以在都市里过着繁忙的生活也可以得到生食的效果。在很多方法当中，最为突出的是空气冷冻干燥粉碎技术，即通过瞬间降低气压、气温迅速降至零下40度的方法，抽取各种蔬菜、谷物等原料的水分，制成粉末。
生食的好处：吃生食能够避开吃火食时营养素破坏的问题，并能防止体内产生各种毒素和分泌物，预防血液粘稠。当新鲜的氧和营养被传送到人的各个细胞时，脏器也得以发挥出最大功效。生食帮助清除体内各种毒素和废弃物，并有解毒的作用，肝脏因而不必承受过重的负担，从而使免疫力全面得到提高。生食中的食用纤维还可以预防和改善便秘，解决肥胖问题。
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发表于 2012-9-5 02:11
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