创业分享，高校饭堂商机

silex

大家可否听过无国界扒王？是否在学校饭堂吃过这种特色的扒类？是否看到过每天扒档都
有很都学生排起长龙？那么你们觉得开扒档的营业额是不是很高，利润非常丰富是吧，如
果你也对这种经营模式感兴趣，请看以下的无国界扒王创业成功案例，希望能给你们一点
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启发：
' s" S4 ~1 E( t& [7 r' }中山大学（大学城校区）四饭堂扒档夏老板之前是卖菜的，乡下人，能吃苦，虽然缺乏西
餐经验，但是他令很多西餐师傅都大跌眼镜，他用责任心和拼搏心去经营无国界扒王事业
，结果他成功了。中山大学的大学城校区饭堂的学校流量非常大，面对这么广大的市场需
$ w" E5 |. q9 s# y7 S  l- ]要煎炸扒类食物速度非常快的扒炉机器，通过引进德国进口silex煎烤扒炉设备完美解决了
. r+ h) |% d1 U; ?# g煎扒速度的问题，S-161高速煎烤扒炉平均1.5分钟就可以煎熟12件80多克的鸡扒，一个小
时就能产出400多件，而且不用添加油，锁住肉汁，鲜嫩美味，安全高效，完全媲美麦当劳
* r- K$ x1 T3 i, M" b9 f  H4 N: u煎烤炉，制作出来的无国界扒王味道深受广大中大学生喜爱，是其他用国产扒炉缓慢制作
3 P" S1 J( J- `出来的普通扒无法比拟的。所以他的扒档每天都有数百学生光顾，夏老板通过自己的勤奋
7 U# x( X  r0 x) q& N拼搏甚至做出了一天800多份鸡扒饭的骄傲业绩，中山大学饭堂鸡扒饭的价格是6元一份，
: y9 X8 q5 t, {# Z那么每天夏老板创造了多少营业额？而很多高校的饭堂扒饭都是7元起的，你看到了无国界
) a5 H1 H9 L$ V, t* k* W. ~: X扒王的美好赢利前景了吗？
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5 Z: ^/ k' b% v# _7 y6 @. J2 H夏老板的投资和赢利是这样的：投资138000元加盟无国界扒王，包括购买德国进口设备和
经营模式（包含无国界扒王的制作技术指导）
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月营业额—原材料成本=毛利：
90000元—45%的原材料成本40500元=49500元
9 h  r# J, c* ~4 Z5 `$ q毛利—租金—水电—人工—杂费—设备折旧费=毛利润：
49500元—租金6500元—水电1800元—人工10000元—杂费1500元—全套运营机器设备折旧
4000元=25700元
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3 _) a; G8 V9 f+ `) M# h& i) I以上案例的月营业额是按刚开业时的平均值算出来的，现在的日营业额已经不止这个数，
经常达到4000多元，最高峰超过5000元。这样的创业并没有什么技术门槛，只是看你够不
够勤奋拼搏能否吃苦耐劳是否把它当做自己的事业，这种经营完全是多劳多得的，而且只
8 s0 V* k) @7 A+ j要付出了就能获得不菲的回报。经过6年实践，成功的高校饭堂扒档都几乎大半年后就能回
本了，如广东第二师范学院和广外等高校。具体投资看学校饭堂的学生流量而定，相对较
9 o. M6 U4 l- }; X少生源的可选择购买便宜很多的煎烤炸炉设备，例如投资3到5万等，如此回本和回报也将
  H5 `5 |" L1 l; E9 t& y更加快速。

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7 t0 j9 |0 z; w; {1 _! a当然，除了个人努力，市场调查也很重要，成功与否也要看高校的人数和所在区域。通过
市场调查，湖南、湖北、北京、天津、东北等地有巨大的市场和广阔的空间。因为天气冷
; S) E- q0 H& [( A，德国赛列思设备可以现场煎烤，现做现卖，不添加油，锁住肉汁，鲜嫩美味，更能够体
现该模式的优越性。可能大多数学生是不愿意从事这些厨类创业的，但无国界扒王蕴含的
8 G  w( F) P5 b- r3 t巨大市场和赢利前景希望你们能了解到，也许你们的亲人朋友需要了？只用事实说话，并
无虚假成分在内，怀疑的同学可到中大的大学城校区四饭堂和广东第二师范学院的二饭堂
% s* T$ P: o# U- Y. j4 F4 p察看或者一尝无国界扒王的美味。并且无国界扒王引进澳门猪扒包，效率更高更有特色，
再引申到意大利焗包，美味可抵御麦当劳汉堡，性价比更高，在商场、步行街开店经营更
是高利润高回报，成功实践已有广州芝士堡意粉屋、北京火翅咖啡厅、广州恒宝广场澳门
猪扒包店、广州江南西大吉猪扒包店、山东麦肯姆餐厅、陕西蒸功夫等
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