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Q:您好，请问可否简单地介绍一下您现在的工作岗位和职责？
A：我是David，是广州W酒店的人力资源部经理，来广州并工作已经7个月，以前是在香港的W酒店，也是在人力资源部。从2012年的9月调配过来广州筹备中国国内首家W酒店的开业，这是我的第二家筹备开业的酒店，第一家是2008年的香港W酒店。
我目前负责广州W酒店的人力资源管理, 培训和招聘工作。另外，也会有一个副经理，一个主任以及一个培训生协助我的工作，处理每一天在酒店里可能遇到的人事管理问题。
Q：您作为HR，也是瑞士酒店管理的毕业生，那么您在招聘的过程中，会选择怎样的人才呢？对前来应聘的师弟师妹们有什么看法？
A：我觉得招聘人员方面是很看重工作需要的，另外是看同学或者应聘者是不是想在这个行业发展，我们相信在这里工作能发掘他们的潜能，我们也希望在优越的工作环境，合适的时机，为空缺的位置，找到一个合适的人。公司有个政策就是要我们首先看态度，之后我们可以再培训，教他们一些工作上需要的技巧或者知识方面的东西。我个人看来，在哪里读书并不是最重要的，但是在瑞士学习回来的同学，会比本土学生多一层文化的熏陶，绝对是一种优势，生活上、文化上的见识也是有好处的。
Q：刚毕业的学生，被招聘进来酒店工作，酒店会提供什么帮助或者培训？
A：喜达屋这个集团，坦白说，很多人都感觉会有很多培训，很繁琐。但是其实我们的系统是非常完善的，特别是入职培训，我们最起码会有三天的时间，有个迎新会形式的入职培训。之后，每个品牌都会因为有各自的品牌文化而会再进行培训，会有六至七堂课的时间，希望在试用期内尽快完成公司安排的最基本的培训。当然，到每个部门还会有各自的部门培训。其实要做的事情有很多，不是单单做事，还有很多东西需要学习，需要领悟酒店品牌其中的文化，达到我们的要求。
Q：实习、试用期大概多久？
A：现在我们的试用期是三个月。会通过直属上司给他不同方面的评价，以及我们也会宏观的看他整体的表现，包括来自部门主管、其他部门同事的很多评价，来了解他工作如何。
Q：谈到在瑞士的学习，课程不仅有酒店管理，还包括人力资源管理，财务管理等的学习，而你现在担任人力资源经理，觉得当时所学的知识有没有实际用处呢？
A：我觉得，在学校学到的是基本的认识，书本上教你的是很重点要学习、要知道的知识，将来要做的是遵循方向慢慢去走，去钻研相关的资料、知识。书本是不是代表工作的一切，我相信就不是的，因为是要通过工作的实质体验来慢慢丰富自身的知识。
Q：那当时从SHMS毕业是直接工作还是有继续深造呢？
A：2007年从SHMS毕业后，我回到香港，在康莱德酒店 (希尔顿酒店集团的一个品牌)的前厅部工作。以前在SHMS的假期比较多，我就在文华东方做SPA的实习生，也有做过HR实习工作。在2008年，就进入香港W酒店，做开业的相关工作。
Q：你对W酒店是不是情有独钟，为什么可以在这个品牌坚守了5年？
A：我相信每份工作都会有它的压力、辛苦、难处，最重要是自己能够享受其中的每分每秒。可能有一天，同事、客人会给你很多难题，但是你退一步，想一想，可能简单的一个微笑就能够让你那一整天都满足，享受。很多同学都说这份工作很辛苦，很难。其实，我想说这都是你们自己的选择，既然选择就要坚持，追寻着梦想去走。
Q：当时是什么原因促使你选择SHMS，选择酒店管理这个专业呢？
A：其实我的案例比较特别。我在英国读书后，以A-LEVEL的成绩被一所很出名的英国大学录取，读飞机工程专业，一年后，我发现自己不太适合做工程师，所以转了心理学专业，专门研究女性和儿童，非常特别的题目。期间，心理学很多时间自学，我空闲时间就在很出名的一家咖啡连锁店星巴克做兼职。大概一年的时间，我每天都很享受跟客人的接触，很享受工作的氛围，像大家庭一样。最后，我就跟家人说我喜欢读酒店。我知道瑞士的酒店一向都很出名，但是也见到SHMS有一个新的校舍，我当时也想去一个全新的地方。所以我就用10天的时间在英国收拾好行装，飞去了瑞士，开始了我酒店的生涯。
Q：当时您的同学都是来自什么地方？
A：在那个时候，学校只有我是唯一的香港人。我身边的同学大多欧洲、东南亚例如泰国，越南的。可能我在英国读书和生活，我已经习惯了。在这所学校，我觉得国旗比较丰富，不同国籍的人比较多。
Q:你毕业之后，回来中国工作。那你的同学大多选择在世界各地的什么行业？
A：因为环境文化不同，香港以金融起家，很多人都从事银行业、投资公司为主，在酒店方面，坦白说暂时就只剩下是我自己而已。其实，每一份工作，喜欢或不喜欢，只要找到自己享受的工作就已经足够了。
Q：作为人力资源经理，手下那么多员工，肯定要处理很多问题吧？
A：其实我们跟所有同事都有联系，当然在关心同事的过程中会有很多问题，重点是我们是代表公司来说话，所以我们要传播正面的消息。我说的享受每一刻真的很重要，如果对同事没有展现出来，可能会传播一些负面信息：会不会是人力资源部出问题，又或者是公司出问题了。所以我们每天都要传播正面的感觉，给人专业、能够信任的感觉。
Q：是什么因素促使您在人力资源方面发展的呢？
A：我想到人力资源部与其他部门都有很密切的联系。当我做前厅的时候，主要跟工作中有关的几个员工联系，很少机会和酒店其他员工交流。可能我一直都是在寄宿学校长大，一直在一个大家庭里，所以我很向往跟很多人可以打交道，做朋友。在人力资源部就可以帮公司做些不同的事情。之后，我的实习在水疗中心，在瑞士我帮忙在学校教书。一般是读书过程中做，我很幸运是毕业后他们叫我留下来。之后，也学到很多人力资源方面的知识，特别是招聘。我也在厨房、餐厅、前厅做过，我了解这些岗位有什么需求，所以在面试的时候会更容易沟通。
Q：谈到W酒店，这是广州的第一家，于3月31日正式开业。你觉得现在中国酒店业的发展是什么形势？
A：以我的经验分析，我个人觉得，喜达屋集团是发展很快，现在全球有接近1200家酒店，W酒店品牌在13年前开第一家，现在第45家，以每年2~3家开张的频率是很高的。将来2014年后我们会在国内的北京、上海、成都、长沙、苏州、澳门开起W酒店。在中国大陆发展的潜力很大，每个人都可以找到不同的位置去工作。之前我在香港，地方和市场大小有限，酒店行业竞争更加激烈。很多时候有位置空缺也可能会没有人应聘。
Q：酒店招聘的人数大概多少？提供什么岗位呢？
A：其实在酒店的营运方面，主要考虑客房、餐厅的数量，以及员工休息的机制来预备人手。其实酒店不是只有餐饮，还有销售、宴会策划、收益管理，都是有机会去尝试，不需要觉得酒店只能做餐饮、前台，其实可以多元化去发展。
Q：那么部门是怎么选择？
A：首先，如果是在校的学生，我建议同学们在实习期先选择自己感兴趣的科目，例如采购、财务、前厅等，然后根据这个做第一份实习，慢慢积累经验。在第二份实习，可以尝试些新的方面。到毕业的时候就可以轻松地选择自己想要的方向，不要只有一个方向。在瑞士的同学，就应该放胆去尝试新的东西，因为经常留在很舒服的情况下，是学不到东西的。给自己多点信心，不要怕做错事，有经验就不会了，慢慢学习。 |
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发表于 2013-5-8 10:57
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