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转自:瑞士酒店管理教育集团官网
1 M# v0 c) [( F9 S' L% y- o+ JSHMS瑞管大一学生在瑞士蒙特勒宫的实习分享/ n" l* R/ [3 ]; B4 ^7 M' u
在校生活分享:) Q, f7 j) j+ L: D. \. C
1. 喜欢瑞士吗?觉得瑞士是怎样的国家?
! z% O! T8 Q3 f1 V. h0 A宁静祥和,干净,比法国更高层次。气候适宜,对南方的孩子来说,会下雪,湖后面有雪山,但是不会太冷,而且阳光充足。当初考虑来瑞士读酒店管理,是因为既然确定了专业,就要选择最好的——瑞士。在法国读预科让我的法语有提高,对我的实习也有挺大的帮助。
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2. 入学后最开心或自豪的事情是什么?% ^, D7 ^/ Y7 `1 _2 b
娱乐不如国内,不过认识挺多中国朋友。课堂小组作业,讲求团队合作,在我的领导下,小组很早就开始准备。开会、讨论、修改,从铺排到结尾都用心地准备。在报告结尾时,我们用了一种特别的方法去做ending,那课程的老师很严格,很多学生都很怕他,但他竟然表扬了我们小组的ending,很开心。另外,就是在理论学期结束之前,顺利拿到了实习的offer。
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8 T I }/ c) M2 u: [# g3. 入学后有碰到什么困难,是如何解决的?
9 T- g6 O% r) a8 u3 H5 r! i4 _一般学生碰到的困难就是英文。不过在学校,就算英语不太好,也不要紧,因为上课接受老师讲的知识,更多是潜移默化、知识面的不断扩展。由于老师大部分都具有酒店经验,所以说的知识十分值得去亲身领会。如果真正想提高考试成绩,就需要学习自己捉摸学习技巧。学会归类和整理考试重点,看一页书,你自己能看出这一页的要点。
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# S, x* S8 o7 q7 C; H6 F. M9 i4.你觉得你的英语水平听懂课完成作业是否有困难?, n1 R; P6 R, Q4 P5 j0 D
我的雅思不是很高,会用到比其他人多一倍的时间去写project。有时晚上朋友都去吃饭,但是我由于明天要完成project,所以要很努力地留在宿舍撰写。其实酒店管理学习,不需要成绩很top的英文,但是讲究英文运用的能力。
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3 T* A5 i8 M# b( b% Q5.在瑞士大一在校的学生,觉得自己有哪些进步?% T' r. h' F( I# f+ v
养成了良好的生活习惯,这是被氛围所感染的。习惯了要收拾东西,保持整洁,每天出门都要精神饱满。
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实习分享:
$ v: V. H1 X S1.可以分享一下你实习的情况吗?(实习单位的名称、职务、地点)0 Q# J( c/ l# K0 X; R0 _$ n3 o
现在我是在Fairomont le Montreux Palace瑞士蒙特勒宫餐饮部实习。# q/ Y+ R4 N0 g9 @5 Y
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2.实习情况如何?5 S; `% u& O/ O/ ]0 @: y
目前包括我在内只有三个实习生,其他一个是EHL洛桑的学生,是瑞士人,另外一个是shms刚毕业的学生,葡萄牙人。雇主对我有一年在法国实习的经历很敢兴趣,当时面试时看了我的CV,进行了一个小时的法语面试。
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3.如果不介意的话,能否分享一下工资、食宿安排?
5 w% _0 T* C# {; _每月2160瑞士法郎,税后约能拿到1900瑞士法郎,提供住宿和一顿餐饮,费用大概600瑞郎一个月。每周小费平均有90瑞士法郎,我们平时所有的小费都会统一上缴后再分发。& F, B' r* r, B! m5 ~ v
A: j8 h) j: y7 [4. 学校所学的知识在实习中运用程度怎样?, _: w. o% d5 w3 A
学校学的也是国际五星级的酒店标准,我实习的地方是法式餐厅,但所学的不能全部用上。因为学校是一人一桌,但是在实际工作中,一人要照顾多张桌子,更加效率,但没有学校追求那么严格。( W% g" O# p# E) Q8 H* w
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5. 在工作中你学会了哪些?
! ~( M, `: @& s2 c虽然实习不到两个月,但是我觉在注重细节上、观察能力上、做事反应程度上都得到了提高,同时让人更加自信。
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5 C" u1 R5 M6 R m6. 在工作中最自豪的事情是什么?
5 \6 |$ C) p5 L( o2 W. E工作中最自豪的,是自己能比瑞士和葡萄牙学生做得更好。因为对于细节的处理,或在工作态度上,他们会比较懈怠,一般只是完成手头上的工作,不太会顾及到其他同事。* t% c. q+ o6 O) a C
' P& r# R, p4 \, _6 Y" i3 S# w2 E7.大二的实习计划去什么国家做什么岗位呢?7 ?% q! \' c5 E, T
大二实习会选择美国,去体验那边的生活方式,或继续留在瑞士,提高英语和法语,因为双语巩固,会是未来就业的优势。
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