|
|
转自:瑞士酒店管理教育集团官网
8 I" F) @0 K( ~" T- K1 dSHMS瑞管大一学生在瑞士蒙特勒宫的实习分享
/ i1 E( ]7 W( o# C2 _0 S! A在校生活分享:! P! c+ n. ]5 _
1. 喜欢瑞士吗?觉得瑞士是怎样的国家?
% c& G& `' ~. e" h, A W- i宁静祥和,干净,比法国更高层次。气候适宜,对南方的孩子来说,会下雪,湖后面有雪山,但是不会太冷,而且阳光充足。当初考虑来瑞士读酒店管理,是因为既然确定了专业,就要选择最好的——瑞士。在法国读预科让我的法语有提高,对我的实习也有挺大的帮助。
& {% `( u6 D" |% d, }, N
2 d2 \9 m) l. c# J2. 入学后最开心或自豪的事情是什么?
" r' N; Z7 W/ Z. F: V( u娱乐不如国内,不过认识挺多中国朋友。课堂小组作业,讲求团队合作,在我的领导下,小组很早就开始准备。开会、讨论、修改,从铺排到结尾都用心地准备。在报告结尾时,我们用了一种特别的方法去做ending,那课程的老师很严格,很多学生都很怕他,但他竟然表扬了我们小组的ending,很开心。另外,就是在理论学期结束之前,顺利拿到了实习的offer。5 P6 w3 j6 f- k6 H7 c6 u+ c
& S6 O# _) {- j! x& j9 n
3. 入学后有碰到什么困难,是如何解决的?
, G" d+ r& U" p! q一般学生碰到的困难就是英文。不过在学校,就算英语不太好,也不要紧,因为上课接受老师讲的知识,更多是潜移默化、知识面的不断扩展。由于老师大部分都具有酒店经验,所以说的知识十分值得去亲身领会。如果真正想提高考试成绩,就需要学习自己捉摸学习技巧。学会归类和整理考试重点,看一页书,你自己能看出这一页的要点。
2 T. @5 C0 M/ L) h+ m% a- E# Q8 @) X8 _4 C- Y H& s
4.你觉得你的英语水平听懂课完成作业是否有困难?
) M7 L9 `' t- ^; ~) V我的雅思不是很高,会用到比其他人多一倍的时间去写project。有时晚上朋友都去吃饭,但是我由于明天要完成project,所以要很努力地留在宿舍撰写。其实酒店管理学习,不需要成绩很top的英文,但是讲究英文运用的能力。
; s8 L2 K$ m {6 [7 f
. y T, J$ y' f5.在瑞士大一在校的学生,觉得自己有哪些进步?
* N$ V! n3 t3 q+ J. y养成了良好的生活习惯,这是被氛围所感染的。习惯了要收拾东西,保持整洁,每天出门都要精神饱满。" M7 f% H, ^ a- H3 @
6 U: D7 B; H' ^实习分享:7 l# D) A7 J& l& x
1.可以分享一下你实习的情况吗?(实习单位的名称、职务、地点)4 N3 j* C, c( k
现在我是在Fairomont le Montreux Palace瑞士蒙特勒宫餐饮部实习。/ V; H* B7 d5 l( M
) F! w7 H4 V$ Q/ A
2.实习情况如何?
3 ]# A4 t! J6 X3 G. ?目前包括我在内只有三个实习生,其他一个是EHL洛桑的学生,是瑞士人,另外一个是shms刚毕业的学生,葡萄牙人。雇主对我有一年在法国实习的经历很敢兴趣,当时面试时看了我的CV,进行了一个小时的法语面试。
0 c% ?5 H: N f# |6 B% f [
0 `$ j! B9 _( Z1 [" D$ a& G: c+ q$ Z3.如果不介意的话,能否分享一下工资、食宿安排?. C# Z5 o* S& f; F. K
每月2160瑞士法郎,税后约能拿到1900瑞士法郎,提供住宿和一顿餐饮,费用大概600瑞郎一个月。每周小费平均有90瑞士法郎,我们平时所有的小费都会统一上缴后再分发。4 q. n' Z7 S% J! P) B
$ ]8 z7 G0 X Z& a$ F5 d4. 学校所学的知识在实习中运用程度怎样?
# F' b" B! b0 s l" R- g学校学的也是国际五星级的酒店标准,我实习的地方是法式餐厅,但所学的不能全部用上。因为学校是一人一桌,但是在实际工作中,一人要照顾多张桌子,更加效率,但没有学校追求那么严格。
* g7 E. q! f1 Y X# h, P
0 f: q3 T5 ^+ J! D8 o; a5. 在工作中你学会了哪些?
# ^% K7 S0 U* W! k. H0 m虽然实习不到两个月,但是我觉在注重细节上、观察能力上、做事反应程度上都得到了提高,同时让人更加自信。8 Y% Q) I! u# U/ b
* T& Z' R4 S3 s$ x! L9 U+ @
6. 在工作中最自豪的事情是什么?" t2 N$ s$ u1 | x
工作中最自豪的,是自己能比瑞士和葡萄牙学生做得更好。因为对于细节的处理,或在工作态度上,他们会比较懈怠,一般只是完成手头上的工作,不太会顾及到其他同事。
9 d( L2 |0 i; r- S, O8 }) ], s) s/ o# S0 r$ e$ P( }0 h
7.大二的实习计划去什么国家做什么岗位呢?. [6 x1 }! r7 X9 L. I) j! X$ E* v
大二实习会选择美国,去体验那边的生活方式,或继续留在瑞士,提高英语和法语,因为双语巩固,会是未来就业的优势。) A1 z2 ?. X g) T/ E0 m
|
-
|