苹果是个好宝贝，怪不得大家喜欢苹果

青叶清新

核心提示：众所周知，为了身体健康，应当每天吃一个苹果。苹果是最受欢迎的水果之一，人们可以很容易就食用到这种富含膳食纤维、口感酥脆多汁的水果。富含苹果的饮食方案能让人获得一系列健康功效，包括减轻体重、增强肺功能，降低中风、癌症和心脏病的发病率。
: Y/ Z1 T& D( Q- T9 L　　就算苹果是一种常见水果，它也有其神秘之处。美国《赫芬顿邮报》对苹果中隐藏的五个秘密进行了介绍。
　　一、对苹果过敏属于花粉过敏症
: `% E7 c) d8 ~' s! k$ v　　一提到食物过敏，人们通常会想到花生和甲壳类动物，甚至是鸡蛋。事实上，对苹果的轻微过敏症并不罕见。专家认为在未完全成熟的苹果表面通常存在着桦树的花粉，这些花粉是导致过敏反应的原因，而并非是苹果肉内包含的某种化合物。
　　二、苹果是一种真正的减肥食品
. t. ?# R$ y% M& Z! L　　苹果中富含水分和膳食纤维，尽管它所含有的热量很少（一个苹果的热量约为95千卡），但它却能让人的饱腹感延长。苹果还有燃烧脂肪的额外优势：苹果皮中一种名为熊果酸的化合物有助于减少老鼠体内的棕色脂肪，而且熊果酸还能加快热量燃烧，降低老鼠患上肥胖症的风险。
0 k7 P4 O0 k& ^, ?　　三、苹果的种类非常丰富
6 v1 {8 J' l$ A9 }" H$ S　　苹果是世界上种类最丰富的食用植物。据食品记者与苹果专家罗恩·雅各布森声称，仅美国过去就存在1.6万种苹果。美国农业部目前记录在案的苹果就有2450种。
　　四、通常的吃苹果方法会浪费三分之一的果肉

" W& M$ s, o! |+ y6 r) V　　沿着苹果核呈环状啃食苹果会浪费30%左右的果肉（热量在20千卡-30千卡之间）。
6 s0 J% ?- u7 q3 @. W7 Q　　五、苹果中包含很多空气
" Z4 k/ M: ~) U; n( }3 k. C/ `) s　　网络上流传一种未经证实的说法，认为苹果包含25%的空气；但唯一找到的有关研究数据显示它的空气含量接近18%左右。
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