【想健康必看帖】身在厨房，你不可不知的几件小事！

meepo1001

【正文】

前不久去围观了东博会！发现还真是张了见识，尤其是厨房电器的！虽然免不了人家推销的嫌疑，但是听了后还是有点呆掉了！身在厨房，天天做饭，居然还有这么多不安全，哭了……TAT！！！

先来说这次听到的东西吧，分享给亲们，长长知识，原来就算我们在自己家里炒菜做饭，油烟的危害还是免不了的——尤其是做饭的人！首先说油烟里的东西，很多食材在高温烹调下会产生大量的“热氧化分解产物”，其中分解产物以烟雾形式散到空气中，形成油烟气，主要物质有醛、酮、醇等，还包括苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺等已知高致癌物，长期吸入，结果可想而知╮(╯_╰)╭

除了长期吸入最坏的情况会诱发癌症外，厨房油烟严重损害呼吸道和皮肤：油烟侵入呼吸道，油烟的主要成分丙烯醛，可引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等呼吸道疾病。油烟对女性皮肤的伤害更大，油烟颗粒附着在女性皮肤上，造成毛细孔阻 塞，加速女性皮肤组织老化，导致肌肤变粗糙、出现皱纹、黑色素增多并转变成色斑，当然也损伤发质！平时的化妆和美容并不能从根本上解决皮肤所受到的侵害！只有从厨房油烟的产生阶段来根治油烟污染，才能彻底地保护家庭女性的呼吸和皮肤不受伤害。不过说到这点，在会场看到了一个叫AK天使灶的东西，从炉具开始，配吸油烟机进行吸烟导烟，讲究立体吸风墙式运作，赶脚很科学！现场的演示很给力，没见过这么强劲的动力！能最大程度避免油烟扩散的话，起码对皮肤的伤害会小一点。
　　
还有呢，就是厨房油烟引发洗脑血管疾病：经常闻到油烟的人比没闻到油烟的人要容易得心脑血管疾病，因为油烟中含大量胆固醇可造成心脑血管疾病。长期在厨房油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管 疾病，尤其是老年人更容易患心脑血管疾病。根据北京大学人民医院提出：心脑血管疾病是目前人类威胁最大的三大疾病（心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤）之首！！！

虽然我们不能保证这些坏情况一定会发生在我们身上——但是听了这些之后，心里还是毛毛的，有着害怕了，但是不做饭或者不接触厨房是不可能的，我们能做的就是稍微改变一下饮食习惯什么的吧，比如吃东西学着清淡一点，不要吃太多爆炒的菜，口味很重的什么的，减少会燃起很大油烟的菜！再有就是去选个吸油烟能力好点的油烟机吧，老化了也别挺了，都吸不了油烟了，反而都让我们自己吸入了岂不是很麻烦，我都决定去买个隔烟机试试了，也是给人身安全上个保险！！身在厨房，一定得真爱生命啊！QAQ