【精华】螺旋藻铅超标是谣言，螺旋藻含有优质蛋白质

聚贤华尔街

　　螺旋藻铅超标的传言一度风靡，然而螺旋藻的消费者也保持了理性的态度，多年的使用让螺旋藻的功效在消费者心目中有了明确的认识，螺旋藻铅超标的传闻并不足以动摇螺旋藻在消费者心目中的地位。

　　

螺旋藻有“明天最理想和最完美的食品”的美誉近年来，这种已有35亿年生命史的古老海洋生物的研究取得了长足的进展。经分析，它以其特殊的生命形式吸纳了丰富的营养成分，比其他任何食物含有更丰富、更均衡的优质蛋白质及多种维生素、矿物质、β-胡萝卜素、叶绿素、"γ-亚麻酸等不饱和脂肪酸，含有人体不能合成的8种必需氨基酸，各种营养素含量与联合国世界粮农组织设计的人体理想标准几乎一致，简直是天然食品的奇迹！说螺旋藻铅超标纯属对人的误导。

　　

说螺旋藻铅超标毫无科学依据。蛋白质是人体生命活动的重要物质基础，摄入不足，人体就会失去活力。大多数上班族长期面临营养失衡带来的健康问题，蛋白质缺乏尤为严重，而螺旋藻富含易被人体吸收的优质植物性蛋白质，尤其是8种人体必需的、自身无法合成的氨基酸的含量与联合国粮农组织(FAO)设计的理想标准几乎一致，能够促进体蛋白质的形成，是增强生命活力最理想的食物。说螺旋藻铅超标纯属无稽之谈。螺旋藻含有一种叫多糖的物质，能提高神经细胞的反应速度，使身体更加敏捷，灵活。还有另一种被称为天门东的氨基酸，促进脂肪代谢和糖原的分解，产生更多的能量，降低容易使人感觉疲劳的乳酸含量，起到抗疲劳的作用。

　　

说螺旋藻铅超标纯属谣言。它还有防辐射、抗癌的功用。前苏联核电站爆炸时，日本专家前往抢救人员所带的物品中，就包括有螺旋藻。它还作为美容减 肥食品目前在欧美等国已成风潮，许多舞蹈家和希望保持身材健美的人士对它趋之若鹜。除使节食女性不易发生缺铁性贫血外，还能使人体的内分泌系统获得改善，从而减轻皮肤的黄褐斑、青春痘、老人斑，并且促进头发生长。说螺旋藻铅超标是不足为信的。

　　

螺旋藻铅超标相反的是近几十年来，科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且是蛋白质含最高达60～70%，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.4倍，且消化吸收率高达95%以上。螺旋藻铅超标纯属造谣，其特有的藻蓝蛋白，能够提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力，因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。

　　

螺旋藻铅超标纯属造谣，经过科学研究证明，螺旋藻是一种最天然的营养食品，是高蛋白、低热量的全营养食品，含丰富的植物蛋白质、维生素、叶绿素、β-胡萝卜素、γ-亚麻酸等均衡营养物质，可调节脂肪代谢。高营养、低热量、低脂肪等性能是其它食物无法相比的。螺旋藻铅超标纯属造谣，螺旋藻富含铁，因此在过程中不会发生缺铁造成的贫血现象，又因其含有丰富的蛋白质易被吸收，含脂肪量极少，因而产生的热量也少，故可达到的目的。如结合健康的食谱，少食高热量、高脂肪食物，多运动，可以起到安全的作用。