秋季饮食选择清淡卫生的食物非常关键

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“海上升明月，天涯共此时”，中秋佳节团圆时刻，亲朋好友在一起难免聚餐玩乐，吃吃喝喝。那么，怎样才能吃出健康呢?中秋将至，与往年不同，今年的中秋节将有3天时间自由支配，那么，你是打算和亲朋好友一起聚餐玩乐，还是背起行囊出门旅游?
秋季最容易发生急性肠道类传染病，即食物中毒。主要是由于吃了不清洁或F·B变质的食物而引起的。患者以急性胃肠炎为主，表现为突然腹痛、恶心、呕吐和腹泻，一般多为群体发病，所以提醒大家特别注意防范。南京肝病专科医院  http://www.gbsyyy.com/
　少吃温热类食物，如羊肉、狗肉、韭菜等，适当吃一些偏寒凉的食物，如鸭肉、泥鳅、鳝鱼等，适量吃水果及坚果类食物。
外出旅游不要喝生水，不要随便采吃不认识的野果、蘑菇、野菜等;尽量不吃以前没有吃过的食物。多饮水，以温凉的白开水为佳，少喝碳酸饮料和浓果汁等，非糖尿病病人如有便秘症状可适当饮用蜂蜜水降火通便。
如急性胃肠炎、消化性溃疡(胃溃疡和十二指肠溃疡)、乙肝大三阳能治好吗急性胰腺炎、急性或慢性胆道疾病、急性阑尾炎、慢性胃炎复发、旅游者腹泻以及进食海鲜后引起的嗜盐杆菌肠炎或食物中毒等。
要吃隔夜的剩菜，变质的东西要坚决丢弃;在烹调生熟食品时，砧板、刀具要严格分开，如只有一副的，在切生食后再切熟食时，要用开水烫洗或洗洁精清洗后方能使用，防止交叉污染;在烹调荤菜时应煮熟、煮透，不要一味讲究视觉美感，要防止外熟内生。另外，对烹调过程中所使用的各种调料，在购买时也要注意查看有效期以及感官形状等，对质量低劣或已变质的调料不要使用。